3分クッキング一覧

なすとみょうがのサラダ 明峯牧夫さんのレシピ【3分クッキング】

青じそやみょうがの爽やかな風味が食欲をそそる明峯牧夫さんのレシピです。 明峯牧夫さんは東京・西荻窪にある料理店「たべごと屋 のらぼう」店主で、三鷹を中心とした地元産の野菜を使って丁寧に作る季節折々の料理で人気です。 今回はそんな明峯牧夫さんのレシピ 夏のなすとみょうがのサラダを作ってみました。

きゅうり、パプリカ、みょうがのポン酢炒め 堤 人美さんのレシピ【3分クッキング】

きゅうり、パプリカ、みょうがのポン酢炒めは梅風味とみょうがで夏らしくさわやかなレシピです。 きゅうりやみょうがは生でなく火を通し炒めます。 加熱するときも皮をむいたり薄切りにしたりするとさらに変化を楽しめます。 今回は堤 人美さんのレシピ「きゅうり、パプリカ、みょうがのポン酢炒め」を作ってみました。

絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風【キューピー3分クッキング】

【キューピー3分クッキング】で石川洋子先生のレシピ「絹厚揚げ、しめじ、豚肉のじぶ煮風」が紹介されました。 「じぶ(治部)煮」は、石川県を代表とする煮物で、鴨肉やすだれ麩、季節の野菜などを煮たものです。 鴨肉には小麦粉がまぶされているため、とろみがあるのが特徴です。 薬味のおろしわさびがアクセントになります。

ロスティー目玉焼きのせ ワタナベマキさんのレシピ【キューピー3分クッキング】

キューピー3分クッキングで紹介されたワタナベマキさんのレシピロスティーの目玉焼きのせを作ってみました。 ロスティーとはじゃがいもの細切りを表面がカリカリになるまで焼いたものです。 スイスの伝統的な料理です。朝食、料理のつけあわせ、おつまみ、おやつなどに・・。

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