
フライパン粉で作る 天ぷら ホワイトソースグラタンレシピ【ガッテン】
ガッテン!で話題になった 『フライパン粉の作り方』をご紹介します。 小麦粉を加熱することで、グルテンが弱まり 膨らみがよくなります。 天ぷらはさくさく!に揚がり、ホワイトソース はダマになりにくく調理時間が半分になります。
ガッテン!で話題になった 『フライパン粉の作り方』をご紹介します。 小麦粉を加熱することで、グルテンが弱まり 膨らみがよくなります。 天ぷらはさくさく!に揚がり、ホワイトソース はダマになりにくく調理時間が半分になります。