フライパン粉

フライパン粉で作る天ぷらホワイトソースグラタンレシピ【ガッテン】

ガッテン！で話題になった『フライパン粉の作り方』をご紹介します。小麦粉を加熱することで、グルテンが弱まり膨らみがよくなります。天ぷらはさくさく！に揚がり、ホワイトソースはダマになりにくく調理時間が半分になります。フライパン粉の材料は小...