豆腐料理

栗原はるみさん手作りテンメンジャンとその手作りテンメンジャンを使ってマーボー豆腐を作りました。手作りテンメンジャンは市販のものよりマイルドに仕上がります。手作りテンメンジャンレシピ手作りテンメンジャンの材料（出来上がり11/2カップ分）八丁...

栗原はるみさんの「マーボー豆腐」を作りました。ご飯のおかずにぴったりの、ピリ辛マーボー豆腐です。薄切りの牛肉を刻んで作るのでお肉の食べごたえがあります。本格派の味で、ご飯が止まらないおいしさでした！マーボー豆腐の材料(4人分)・絹ごし豆腐　...