気になる健康・美容レシピ

志麻さんの「ナスとピーマンと豚肉の甘みそ炒め」を実際に作ってみました。今回はレシピの半分の量で挑戦！ナスとピーマン、豚肉を甘みそ味で仕上げる、ご飯によく合うおかずです。実際に作って感じたおいしさや、家庭で作る際の参考になるポイントを紹介します。毎日の夕食のおかずに悩んでいる方や、志麻さんのレシピを試してみたい方は、ぜひ参考にしてください。

レタスクラブで紹介されている山本ゆりさんの「豚バラとなすのたれつゆ炒め」を作ってみました。なすにたれがよく絡み、豚バラのうま味も楽しめるご飯によく合うおかずでした。実際に作ってみた感想を紹介します。

土井善晴さんの「ひじきのしょうが煮」と、栗原はるみさんの「しょうがひじき」を実際に作ってみました。同じひじきとしょうがを使ったレシピですが、味わいや作り方に違いがあり、それぞれのおいしさを楽しめました。実際に作ってみた感想とともに紹介します。

栗原はるみさんのズッキーニ2選「ズッキーニのナムル」と「ズッキーニのオムレツ」を実際に作ってみました。ナムルはラー油を加えてピリ辛にアレンジ。オムレツはクミン粉を加えてアレンジ。ズッキーニ2選を実際に作ってみた感想を紹介します。

オレンジページnetで紹介されている大庭英子さんの「大葉みそ」と、その大葉みそを使った「厚揚げのチーズ焼き」を実際に作ってみました。大葉をたっぷり使える作り置きレシピと、簡単アレンジレシピを紹介。実際に作ってみた感想もお届けします。

きょうの料理で紹介された土井善晴さんのゴーヤチャンプルーを実際に作ってみました。今回はいただいたゴーヤを使い、仕上げに粉チーズを加えてアレンジ。実際に作ってみた感想やアレンジのポイントを紹介します。

飛田和緒さん（レタスクラブ）の「そら豆のポタージュ」を実際に作ってみました。今回は冷凍していたそら豆を使って調理。作ってみた感想や冷凍そら豆でもおいしく作れたポイントを紹介します。