麺料理

タサン志麻さんの「カルボナーラ」を作りました。 熱々のパスタをボウルにいれて卵は余熱で火を通すので、クリーミーに仕上がります。 カルボナーラレシピ カルボナーラの材料 （2人分） パスタ　　　　200g にんにく　　　1かけ分 ハーフベーコ...

タサン志麻さんの「豚肉キムチうどん」を作りました。 めんつゆの（旨味と甘み）と酢（酸味）を加えてコクのあるキムチ味になります。 豚肉キムチうどんレシピ 豚肉キムチうどんの材料 （2人分） 白菜 2枚 人参 1/3本 玉ねぎ 1/2 個 ピー...

志麻さんのレシピ「パッタイ風うどん」を作りました。 パッタイはタイ料理の焼きそばのようなものです。 ご家庭でも手軽に作れるうどんを使ってアレンジしたレシピです。 パッタイ風うどんレシピ パッタイ風うどんの材料 （2人分） 厚揚げ　1枚分 エ...

タサン志麻さんの「本格ソース焼きそば」を作りました。 市販の焼きそばを使って作ります。 野菜に味付けせずシャキシャキで、肉にはしっかりオイスターソースを入れ本格的な焼きそばが出来上がります。 本格ソース焼きそばレシピ 本格ソース焼きそばの材...

『沸騰ワード10』～志麻さん秋の旬食材～で放送された「イカ カルボナーラ」を作ってみました。 いか、卵、チーズ、レモンを混ぜるだけで、生クリームを使わない手軽なカルボナーラです。 分量がわからなかったところは自己流です。 イカ カルボナーラ...

夏の定番はそうめん！ そうめんをアレンジした「にんにくレモンの豚そうめん」を作りました。 にんにくレモンの豚そうめんレシピ にんにくレモンの豚そうめんの材料 (2～3人分) 豚ひき肉　200g 塩　ひとつまみ こしょう　適量 料理酒　大さじ...

冷やし中華アレンジレシピ　志麻さんの「冷やしインド」を作りました。 夏にぴったりな味わいで、スパイシーで新感覚でした。 冷やしインドレシピ 冷やしインドの材料 (2人分) 冷やし中華麺　2袋 ゴマだれ　2袋 おろしにんにく　適量 カレー粉　...

【志麻さんのベストおかず】から「カニかまにゅうめん」を作ってみました。 1人分101円で作れるという節約レシピです。 たっぷりのお野菜と卵がはいったにゅうめんです。 カニかまにゅうめんレシピ 優しい味わいのにゅうめんです。 カニかまにゅうめ...

【きょうの料理】「小さな台所」からお届けするタサン志麻さんのレシピ「 ジャージャー麺」の作り方をご紹介します。 スピード麺レシピで作りやすくさっぱりと食べられるレシピです。 実際に作ってみました。 ジャージャー麺レシピ 麺のかわりにご飯をの...