麺料理

栗原はるみさんの「じゃことキャベツのクリームパスタ」を作りました。春キャベツを使ったじゃことクリームのパスタです。うまみの濃い味わいでシンプルです。レシピでは細めのフェデリーニ（味がからみやすい）を使いますが普通のパスタを使いました。じゃこ...

タサン志麻さんの「ペペロンチーノ風焼きそば」と「ジャージャー麺」【焼きそばで作る2選】を作りました。「ペペロンチーノ風焼きそば」はにんにくとオリーブオイルでペペロンチーノ風に仕上がります。「ジャージャー麺」は甜面醤と砂糖でコクをたし、にんに...

栗原はるみさんの「ツナとナスのスパゲティ」を作りました。お肉の代わりにツナ缶を使って作ります。隠し味に昆に布茶を入れ、風味が効いて美味しいです。ツナとナスのスパゲティの材料（4人分）ツナ缶　大1缶(165g)玉ねぎ　1個なす　5個揚げ油　適...

タサン志麻さんの「レモンラーメン」を作りました。時には食べたくなるインスタントラーメン。レモンの酸味とパクチーで爽やかなエスニック風になります。暑い日は、特に美味しいと感じるレシピです。他のアレンジ「えびラーメン」も作りました。レモンラーメ...

栗原はるみさんの「スパゲッティミートソース」を作りました。野菜がたっぷり入ったミートソースでとてもおいしミートソーススパゲッティです。ハーブがたくさん入って香りがよいです。バケットにミートソースとピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼い...

タサン志麻さんの「カルボナーラ」を作りました。熱々のパスタをボウルにいれて卵は余熱で火を通すので、クリーミーに仕上がります。カルボナーラレシピカルボナーラの材料（2人分）パスタ　　　　200gにんにく　　　1かけ分ハーフベーコン　8枚塩・黒...

タサン志麻さんの「豚肉キムチうどん」を作りました。めんつゆの（旨味と甘み）と酢（酸味）を加えてコクのあるキムチ味になります。豚肉キムチうどんレシピ豚肉キムチうどんの材料（2人分）白菜 2枚人参 1/3本玉ねぎ 1/2 個ピーマン　2個豚バラ...

志麻さんのレシピ「パッタイ風うどん」を作りました。パッタイはタイ料理の焼きそばのようなものです。ご家庭でも手軽に作れるうどんを使ってアレンジしたレシピです。パッタイ風うどんレシピパッタイ風うどんの材料（2人分）厚揚げ　1枚分エビ　適量豚こま...

タサン志麻さんの「本格ソース焼きそば」を作りました。市販の焼きそばを使って作ります。野菜に味付けせずシャキシャキで、肉にはしっかりオイスターソースを入れ本格的な焼きそばが出来上がります。本格ソース焼きそばレシピ本格ソース焼きそばの材料（2人...

『沸騰ワード10』～志麻さん秋の旬食材～で放送された「イカ カルボナーラ」を作ってみました。いか、卵、チーズ、レモンを混ぜるだけで、生クリームを使わない手軽なカルボナーラです。分量がわからなかったところは自己流です。イカ カルボナーラレシピ...