きょうの料理

栗原はるみさんのズッキーニ2選「ズッキーニのナムル」と「ズッキーニのオムレツ」を実際に作ってみました。ナムルはラー油を加えてピリ辛にアレンジ。オムレツはクミン粉を加えてアレンジ。ズッキーニ2選を実際に作ってみた感想を紹介します。

きょうの料理で紹介された土井善晴さんのゴーヤチャンプルーを実際に作ってみました。今回はいただいたゴーヤを使い、仕上げに粉チーズを加えてアレンジ。実際に作ってみた感想やアレンジのポイントを紹介します。

きょうの料理・お助けレシピを参考に、伝説の家政婦・志麻さんの「ステーキ・じゃがいものピュレ・きのこのソテー」を実際に作ってみた感想を紹介。シンプルな工程で、本格的な味と盛り付けが楽しめる志麻さん流の献立です。