肉料理 ステーキ じゃがいものピュレ きのこのソテー 志麻さんのレシピ
きょうの料理・お助けレシピを参考に、伝説の家政婦・志麻さんの「ステーキ・じゃがいものピュレ・きのこのソテー」を実際に作ってみた感想を紹介。シンプルな工程で、本格的な味と盛り付けが楽しめる志麻さん流の献立です。
きょうの料理
肉料理 
煮物料理 洋風肉じゃが タサン志麻さんのレシピ
ほったらかしレシピを参考に、和田明日香さんの「サーモンとアボカド丼」を実際に作ってみた感想を紹介。下準備が少なく、火を使わずに完成する手軽さが魅力。サーモンとアボカドの相性が抜群な、忙しい日にうれしい簡単丼レシピです。
おつまみレシピ ししゃものごま揚げ 栗原はるみさんのレシピ
きょうの料理で栗原はるみさんが紹介した「ししゃものごま揚げ」を実際に作ってみたレビュー。ごまの香ばしさとししゃもの旨みが相性抜群で、下ごしらえも簡単。おつまみや副菜に活躍する、手軽で満足感のある揚げ物レシピです。
スイーツ レミの蒸しパンケーキ 平野レミさんのレシピ
きょうの料理で平野レミさんが紹介した「レミの蒸しパンケーキ」を実際に作ってみました。混ぜて蒸すだけで、ふんわりしっとり食感に仕上がる簡単レシピです。焼かないので失敗しにくく、朝食やおやつにぴったりのやさしい味わいです。
野菜料理 大根レシピ２選 柚子大根 2色なます 栗原はるみさんのお正月レシピ
栗原はるみさんのお正月レシピ「柚子大根」と「2色なます」を実際に作ってみたレビュー。柚子の香りが広がる爽やかな柚子大根と、紅白が美しい2色なますは、どちらもさっぱりとした味わいでお正月の箸休めに最適。作り置きしやすい大根レシピ2品の感想をまとめました。
作り置き・常備菜 柚子ジャム 熊谷喜八さんのレシピ
熊谷喜八さんの「柚子ジャム」を実際に作ってみたレビュー。たくさん柚子をいただいたので挑戦しました。下処理は必要ですが、柚子の香りとほろ苦さ、甘みのバランスが良く、市販品とは違う爽やかな味わいに。大量消費にもおすすめの手作りジャムです。
スイーツ さつまいもレシピ3選 異国のスイートポテト レンチンスイートポテト レンチンさつまいものレモン煮 和田明日香さんの電子レンジレシピ
和田明日香さんのさつまいも3選「異国のスイートポテト」「レンチンスイートポテト」「レンチンさつまいものレモン煮」を実際に作ってみたレビュー。電子レンジで手軽に作れるのに、味のバリエーションが豊か。おやつから副菜まで使える、さつまいもレシピの感想をまとめました。
パン 簡単網焼きパン 栗原はるみさんのレシピ
NHK「きょうの料理」でも紹介された栗原はるみさんの「簡単網焼きパン」を実際に作ってみました。網で焼くことで外はカリッ、中はふんわりと香ばしく仕上がり、いつものパンが特別な味に。シンプルなのに美味しさが際立つ、はるみさんらしいやさしいレシピです。
スープ・汁物 ポタージュ2選 「さつまいものポタージュ」「かぶのポタージュ」志麻さんのレシピ
NHK「きょうの料理」でも紹介された、タサン志麻さんのポタージュ2選「さつまいものポタージュ」と「かぶのポタージュ」を実際に作ってみました。どちらも素材の甘みとやさしい味わいが際立ち、簡単なのに本格的。秋冬にぴったりの、体と心を温める贅沢スープです。
炒め物料理 秋なすの豚みそ炒め 和田明日香さんのレシピ
NHK「きょうの料理」で紹介された、和田明日香さんの「秋なすの豚みそ炒め」を実際に作ってみました。秋なすに豚肉のコク、甘辛いみそだれが絶妙に絡み、ごはんが進む一品です。簡単なのにプロの味に仕上がる、秋の定番おかずとして大満足のレシピでした。