グラタン タサン志麻さんの「鮭とじゃがいものパルマンティエ」を作ってみた感想
タサン志麻さんのお助けレシピ100より、秋さけとじゃがいものパルマンティエを実際に作ってみた感想を紹介。さけのうまみとじゃがいものなめらかさが合わさった、やさしい味わいのグラタン風料理です。
魚料理
グラタン 
おつまみレシピ ししゃものごま揚げ 栗原はるみさんのレシピ
きょうの料理で栗原はるみさんが紹介した「ししゃものごま揚げ」を実際に作ってみたレビュー。ごまの香ばしさとししゃもの旨みが相性抜群で、下ごしらえも簡単。おつまみや副菜に活躍する、手軽で満足感のある揚げ物レシピです。
サラダ料理 あじのレモンマリネとジャガイモサラダ 志麻さんのレシピ
伝説の家政婦・志麻さんの「アジのレモンマリネとジャガイモサラダ」を実際に作ってみました。レモンの爽やかな酸味とアジの旨味、じゃがいもの優しい食感が絶妙にマッチ。簡単なのに見た目もおしゃれで、冷やしても美味しい万能サラダです。
グラタン 秋さけとじゃがいものグラタン タサン志麻さんのレシピ
「きょうの料理」で紹介された、タサン志麻さんの「秋さけとじゃがいものグラタン」を実際に作ってみました。秋さけの旨みとじゃがいものホクホク感、濃厚でまろやかなソースが絶妙にマッチ。簡単なのに本格的な味わいで、食卓が一気に華やぐ絶品グラタンです。
魚料理 魚のサクサクグリル 和田明日香さんのレシピ
和田明日香さんの人気レシピ「魚のサクサクグリル」を実際に作ってみました。外はカリッと中はふっくらで、驚くほど簡単なのにプロの味わい。魚料理が苦手な人でも失敗知らずの神レシピです。忙しい日の夕食にもぴったりですよ。
魚料理 さばのみそ煮 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「さばのみそ煮」を作りました。脂ののったおいしいさばを、食べやすく切って煮込みます。一緒に煮てうまみを含ませたしょうがと一緒に、ご飯やガーリックトーストにのせて食べると美味しいです。お弁当おかずにもなります。さばのみそ煮レシ...
煮物料理 サバの梅味噌煮 タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「サバの梅味噌煮 」を作りました。霜降りでサバの臭みを取ります。サバのレシピをもう1品【おつまみ】「アボガドおろし」も作りました。サバの梅味噌煮レシピサバの梅味噌煮の材料（2人分）塩サバ 2枚＊酒、みりん 各50cc＊砂...
魚料理 サーモンのレモンバターソース サラダ菜 丸ごとサラダ タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「サーモンのレモンバターソース」と「サラダ菜 丸ごとサラダ」を作りました。さわやかなレモンバターソースがサーモンと合ます。サーモンのうまみがたっぷり詰まった蒸し汁をソースにします。丸ごとサラダはサラダ菜を使います。シンプルで...
魚料理 じゃがいもとシーフードのエスカルゴバター炒め＆ シーフードミックスとブロッコリーのブレゼ 志麻さんのレシピ
志麻さんのおつまみシーフードミックス2選「じゃがいもとシーフードのエスカルゴバター炒め」＆「シーフードミックスとブロッコリーのブレゼ」を作りました。じゃがいもとシーフードのエスカルゴバター炒めはパセリとバターでフレンチテイストに！パンにもお...
魚料理 丸ごとアジのムニエル タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「丸ごとアジのムニエル」を作りました。小麦粉であじのうまみを閉じ込め、バターの香りが加わった美味しいレシピです。ソースはトマトやレモンが入ってさわやかな味です。ご飯にも、パンにも合います。丸ごとアジのムニエルの材料＜2人分＞...