魚料理

タサン志麻さんの「丸ごとアジのムニエル」を作りました。 小麦粉であじのうまみを閉じ込め、バターの香りが加わった美味しいレシピです。 ソースはトマトやレモンが入ってさわやかな味です。 ご飯にも、パンにも合います。 丸ごとアジのムニエルの材料 ...

栗原はるみさんの「鯛めし」を作りました。 1匹丸ごと使って、土鍋でたきあげます。 鯛の風味が食欲をそそります。 見た目も豪華で、お祝い事にもぴったりのレシピです。 鯛めしレシピ 鯛めし材料 (4人分) 鯛　1匹（300～400g） （体長2...

志麻さんの「鯛の白ワイン蒸し」を作りました。 鯛の旨味でいっぱいの白ワイン蒸しは、おもてなし料理にもピッタリです！ 簡単でとってもにおしゃれなレシピです。 鯛の白ワイン蒸しレシピ 鯛の白ワイン蒸しの材料 小鯛　１尾 ミニトマト　16個 ケッ...

志麻さんのレシピ「太刀魚ムニエルこがしバターソース」を作りました。 こがしバターソースがとても美味しいレシピです。 太刀魚ムニエルこがしバターソースのレシピ 太刀魚ムニエルこがしバターソースの材料 （2人分） 太刀魚　2切れ 塩・こしょう　...

サーモンのレモンバターソースが絶品！ 魚が苦手な子どもも喜んで食べられるレシピです。 伝説の家政婦シマさんのレシピ『鮭のワイン蒸し』を作りました。 鮭のワイン蒸しレシピ 鮭のワイン蒸しの材料 (2人分) ・生ざけ又はサーモン（切り身）2切れ...

志麻さんのレシピ「鮭の粕漬け風」を作ってみました。 ヨーグルトと味噌で漬け込めば鮭の粕漬け風になります。 鮭の粕漬け風レシピ 作り置き冷蔵＆冷凍ができます。 鮭をヨーグルトと味噌で漬け込めば粕漬け風になります。 鮭の粕漬け風の材料 4人分 ...

【キューピー３分クッキング】で紹介された今井 亮先生によるいわしのソテー バルサミコじょうゆの作り方をご紹介します。 旬のイワシを使ってイタリア風に仕上がります。 いわしは皮にこんがりと焼き色をつけるのがポイントです。 いわしのソテー バル...

ダイエット講師の松田リエさんのやせるレシピ「さけと野菜のにんにくしょうゆ蒸し」を作ってみました。 タンパク質・ビタミン・食物繊維をとって体重が減る！というレシピです！ とっても簡単に作れます。 さけと野菜のにんにくしょうゆ蒸し 電子レンジで...

家事ヤロウで木村拓哉さんのリアル自宅飯が紹介されました。 今回は、焼きしゃぶサラダ、ひき肉を使わないミートソースパスタ、さらに簡単に作れる押し寿司などのレシピを教えてくれました。 今回はその中の「焼きしゃぶサラダ」のレシピを実際に作ってみま...

あさイチの「みんな！ゴハンだよ」で料理研究家の小林まさみさんのレシピ カレイの煮付けと春菊とのりのサラダが紹介されました。 今回はカレイの煮付けを作ってみました。 カレイの煮付けレシピ フライパンで簡単に煮つけができます。 カレイの煮付けの...