レミの蒸しパンケーキ

きょうの料理で平野レミさんが紹介した「レミの蒸しパンケーキ」を実際に作ってみました。混ぜて蒸すだけで、ふんわりしっとり食感に仕上がる簡単レシピです。焼かないので失敗しにくく、朝食やおやつにぴったりのやさしい味わいです。