レタスクラブで紹介されている山本ゆりさんの「豚バラとなすのたれつゆ炒め」を作ってみました。
なすにたれがよく絡み、豚バラのうま味も楽しめるご飯によく合うおかずでした。実際に作ってみた感想を紹介します。
豚バラとなすのたれつゆ炒めレシピ
豚バラとなすのたれつゆ炒めの材料・作り方
めんつゆと焼肉のたれの黄金比で箸が止まらない！『豚バラとなすのたれつゆ炒め』の材料と作り方をご紹介します。
材料・分量
（2人分）
豚バラ薄切り肉 120g
なす 3個
めんつゆ(2倍濃縮)、焼き肉のたれ 各大さじ１ 1/2（黄金比）
サラダ油 適量
作り方
①なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにします。豚肉は3cm幅に切ります。
②フライパンに油小さじ2を中火で熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わったらなすを入れ、しんなりするまで炒めます。めんつゆ、焼き肉のたれの順に加えてさっと炒め合わせます。
失敗なし！の黄金比
③器に盛り、好みで白いりごま、万能ねぎの小口切りを散らします。
豚バラとなすのたれつゆ炒めレシピ動画・感想
レタスクラブで紹介されている山本ゆりさんの「豚バラとなすのたれつゆ炒め」を作ってみました。
なすがたれをしっかり吸って、とてもおいしく仕上がりました。豚バラのうま味も加わり、ご飯がすすむ味付けでした。手軽に作れて、また作りたいと思える一品でした。
