回鍋肉

大庭英子さんのレシピ「なすたっぷりの回鍋肉風」はジューシーな豚バラのうまみをなすにたっぷり吸わせた逸品です。夏野菜は中華がいいですね。ごはんにもお酒にもぴったり！です。実際に「なすたっぷりの回鍋肉風」を作ってみました。なすたっぷりの回鍋肉風...