肉料理 豚肉と根菜のブレゼ 沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんのレシピ 「沸騰ワード10」~志麻さん秋レシピ~で放送された、「豚肉と根菜のブレゼ」を作りました。 ブレゼとは「蒸し煮」という意味です。 少しの水分で煮ているので、肉のうまみや野菜のうまみが、出てきた汁に凝縮!! しっかり焼いたお肉と根菜類と一緒に蒸... 2024.10.01 肉料理野菜料理タサン志麻
野菜料理 いかの里芋の煮物&ハムカツ【ワカコ酒レシピ】 今回はワカコ酒レシピ「いかの里芋の煮物」「ハムカツ」を実際に作ってみました。 “いかの里芋の煮物”のいかと里芋の相性はとってもいいです。 うすい衣をつけてサクサクに揚げた“ハムカツ”は懐かしさを感じる家庭の味です。 いかの里芋の煮物レシピ ... 2020.12.25 野菜料理揚げ物ワカコ酒レシピ
野菜料理 里芋の煮ころがし&里芋の塩そぼろあん きょうの料理ビギナーズ 今回はきょうの料理ビギナーズで紹介された「里芋の煮ころがし」&「里芋の塩そぼろあん」を作ってみました。 まずはさといもの栄養分や効能について調べてみました。 サトイモの栄養分 効能 里芋に含まれるガラクタンには、とてもたくさんの優れた効能が... 2020.12.01 野菜料理きょうの料理ビギナーズ