筑前煮

土井善晴さんのレシピ「骨付き鶏の筑前煮」を実際に作ってみた感想を紹介。骨付き鶏の旨みが煮汁に溶け込み、野菜までおいしく仕上がる、素材を生かしたやさしい味わいの筑前煮。家庭で作りやすい本格和食レシピです。