「重ね蒸し」一覧

白菜は火を通すとカサが減り、味にクセもないのでどんな味つけにも合います。 お肉を重ね蒸しにした白菜は旨味を吸ってくれ絶品の味わいになります。 今回は藤飯恵さんのレシピ「一口ロール白菜」を作ってみました。