たこ

伝説の家政婦志麻さんのレシピ「海鮮ゼリー寄せ」を作りました。 野菜くずを使ってブイヨンを作ります。 野菜くずは家にあるパセリの茎、セロリの残り、玉ねぎの皮、人参に皮、キャベツの芯 を使いました。 あればしいたけのしんも甘くなっていいようです...

今回はワカコ酒レシピ「おでん」＆「たこときゅうりの酢の物 」を作ってみました。 寒い日に屋台で食べるおでん。 ワカコが屋台おでんで選んだ3品は大根、すじ、たまごです。 箸ですーッと切れるほどやわらかく味がしみた大根、卵は半分に割ってから固ま...