バルサミコ酢

志麻さんのヒレカツを作りました。 ヒレ肉にまるまるパン粉をつけてしっとりしたとんかつに仕上がります。 少量の油でじっくり揚げます。 ヒレカツの材料 (2人分) 豚ヒレ肉 1本(340g) 塩・こしょう　適量 サラダ油　大さじ2 ＜衣＞ 小麦...

【キューピー３分クッキング】で紹介された今井 亮先生によるいわしのソテー バルサミコじょうゆの作り方をご紹介します。 旬のイワシを使ってイタリア風に仕上がります。 いわしは皮にこんがりと焼き色をつけるのがポイントです。 いわしのソテー バル...