気になる健康・美容レシピ

はっけんＴＶで料理研究家 伊勢木紀三子さんレシピの「豆腐とひき肉のひと口揚げ」 が紹介されました。 豆腐・ひき肉・お好みの野菜を卵・調味料と混ぜ合わせて、ひと口大 にして油で揚げる料理です。

鮭はタンパク質とビタミンDを含み筋肉と骨を丈夫にする成分が 豊富です。健康な体づくりには欠かせませんね。 タンパク質 20種類のアミノ酸から形成され、骨や筋肉、皮膚、髪、臓器など体を構成する主成分です。 ビタミンD タンパク質の生成やカルシウムの吸収を促進する働きがあり、筋力アップ＆骨の強化に役立ちます。 今回は武蔵裕子さんのレシピ「鮭のしょうが照り焼き」を作ってみました。

朝食やお弁当作りで毎朝大活躍の“卵焼き器“・・・ 実は卵焼き以外にも便利に使えるんですよ～。 今回はそんな卵焼き器を活用して市瀬悦子さんのレシピ ちょい飲みつまみ にらがぎっしりの「にらチヂミ」を作ってみました。

火曜サプライズで米粉を使って超簡単ヘルシー天ぷらが紹介されました。 近藤春菜さんが米粉で磯辺揚げの作り方を教えてくれました。 今回はテレビで紹介された米粉で作る天ぷらと城戸崎愛さんのレシピ 「鶏のから揚げ」を作ってみました。

今回は「パプリカの肉詰め焼き」と「かにかまとキャベツのマヨサラダ」 を作ってみました。 関岡弘美さんのレシピ「パプリカの肉詰め焼き」は夏の野菜であるパプリカを 使った肉詰め焼きです。 小田真規子さんのレシピ「かにかまとキャベツのマヨサラダ」はかにかまで 楽チンおかずサラダです。

今回は関岡弘美さんのレシピ「えのきの肉巻き照り焼き」と 「バターポン酢かぼちゃ」「はるさめわかめスープ」を作ってみました。

洋食の定番メニュー“ハンバーグ”は調理工程が面倒だから 少しでも簡単に作れないかなと思いますよね。 今回はレシピ本大賞受賞のはらぺこグリズリーさんのレシピ 電子レンジを活用した「とろ～りチーズハンバーグ」を作ってみました。

今回は「食べて健康になるレシピ275」から 紹介された「ハーバード大学式野菜スープ」 浜内千波さんのレシピの「豆とコーンのパスタサラダ」 「こんやくと豚肉の生姜焼き」を作ってみました。

今回は小田真規子さんの電子レンジで作る 夏のおかず「豚肉とチンゲンサイのキムチスープ」 とワタナベマキさんの「ナスと厚揚げのまろやか麻婆」 を作ってみました。