「きょうの料理」一覧

きょうの料理 “ふたりの料理ショー”テーマは「秋だ!ギョちそうさば!」で魚類学者のさかなクンさんがギョまさばのパリッとみそだれの作り方を教えてくれました。 さかなクンさんの「ギョまさばのパリッとみそだれ」はごま油でカリッと焼いたサバに味噌だれをかけたカリッと香ばしい風味に仕上るレシピです。

「きょうの料理」“チーズで元気レシピ”で放送された「チーズつくね味噌照り焼きソース」のレシピ・作り方をご紹介します。 料理研究家食育インストラクターの和田明日香さんが教えてくれました。 「チーズ」を使ったレシピです。カマンベールチーズを包んだ、ボリュームたっぷりの鶏つくねです。みそ風味が、ご飯によく合います。

「きょうの料理」“チーズで元気レシピ”で放送された「豚しゃぶ にらチーズだれ」のレシピの作り方をご紹介します。 料理研究家インストラクターの和田明日香さんは和田さんの義母・平野レミさんの「にらだれ」をアレンジ！ チーズを加えてマイルドにし、子どもが食べやすい味のレシピです。

きょうの料理で紹介された栗原はるみさんのレシピ「鶏ささ身とザーサイのあえ物」はお手軽にできる中国風のおかずです。 ささ身とザーサイとねぎの組み合わせレシピです。 ささ身とザーサイとねぎの3つの材料があったので実際に作ってみました。

きょうの料理で、大原千鶴さんが、秋の天ぷらの作り方を教えてくれました。 「10月の食卓」旬のきのこ、さつまいも、ぎんなんを天ぷらにします。 衣に卵を使わずカリッと揚げます。 シンプルで素材のおいしさが際立つレシピです。 実際にまいたけ、さつまいも、ぎんなんの天ぷらを作ってみました。

にんじんとツナのサラダはきょうの料理で紹介された栗原はるみさんの人気レシピです。 細かいみじん切りのニンニクと玉ねぎワインビネガー、レモン汁、粒マスタ―ドで味付けたおしゃれな組み合わせのサラダです。実際に「にんじんとツナのサラダ」を作ってみました。

きょうの料理で紹介された「毎日食べたい！豚肉おかず　」がテーマ、今回は、料理研究家の関岡弘美さんが教えてくれた「レモンポークジンジャー」を実際に作ってみました！ レモンの酸味で軽めのポークジンジャーです。

きょうの料理で紹介された栗原はるみさんレシピ「昆布とにんじんの煮物」はどっさり食べられる昆布とにんじんの煮物です。炊きたてのご飯にどっさりのせて食べると美味しい煮物です。 炊きたてのごはんにぴったりの常備菜です。 人参は最後に加えるとシャキシャキした歯ごたえで美味しいです。

きょうの料理で紹介された栗原はるみさんのレシピ「とろとろプリン」 を作ってみました。 子供達から大人まで大人気のプリン。 このレシピは栗原はるみさんが色々試した仲でもおすすめのプリンです。 ゼラチンで固めるタイプのプリンです。焼かないので手軽に作れます。

今回はきょうの料理で紹介された栗原はるみさんレシピ「豚肉と野菜のギョーザ」を作ってみました。 「豚肉と野菜のギョーザ」は栗原はるみさんの自信作でもある餃子です。 お好みのたれや薬味をつけて頂きます。