きょうの料理

卵料理

ゆで卵のグラタン タサン志麻さんのレシピ 

タサン志麻さんの「ゆで卵のグラタン」を作りました。ゆで卵が丸ごと入ったグラタンです。フライパン1つでホワイトソースができ上がります。ゆで卵のグラタンの材料(3~4人分)・ゆで卵 4コ・シーフードミックス (冷凍)250g・じゃがいも (大)...
肉料理

【きょうの料理】ローストポーク タサン志麻さんのレシピ

【きょうの料理】「タサン志麻の小さな台所」で「ローストポーク」のレシピが紹介されました。タサン志麻さんの「ローストポーク」を作りました。オーブンで作るローストポークです。半分の量 2人分作りました。ローストポークの材料(作りやすい量)豚肩ロ...
ご飯もの料理

うら巻きずし 栗原はるみさんのレシピ

栗原はるみさんの「うら巻きずし」を作りました。ご飯が外側にくる『うら巻きずし』「かにかまとアボガド」と「キュウリ」の2種類!!ご飯にごまをたっぷりとまぶしてから、切り分けます。とてもおしゃれでお重に盛るとおもてなしできます。お弁当に入れても...
卵料理

豆のオムレツ タサン志麻さんのレシピ

『きょうの料理』タサン志麻の小さな台所で紹介された「豆のオムレツ」を作りました。焼き上がったフワフワ卵に包丁を入れると、いろんな豆がゴロっとみえて美味しそうです。半分の量で作りました。豆は全部そろわなかったので合計が305gで約その半分の量...
魚料理

さばのみそ煮 栗原はるみさんのレシピ

栗原はるみさんの「さばのみそ煮」を作りました。脂ののったおいしいさばを、食べやすく切って煮込みます。一緒に煮てうまみを含ませたしょうがと一緒に、ご飯やガーリックトーストにのせて食べると美味しいです。お弁当おかずにもなります。さばのみそ煮レシ...
肉料理

きのこと豚肉のソテー タサン志麻さんのレシピ 

タサン志麻さんの「きのこと豚肉のソテー」を作りました。2~3種類のきのこを使った豚肉のソテーです。きのこを焼きつけておいしさを閉じ込め、シャキッとした食感に!ワイン蒸しするので豚肉はしっとりとして柔らかに仕上がります。きのこと豚肉のソテーの...
肉料理

ポークソテー粒マスタード タサン志麻さんのレシピ

タサン志麻さんの「ポークソテー粒マスタード」を作りました。豚肉のうまみをソースにも活用したシンプルなポークソテーです。ジューシーなロース肉と酸味のきいたソースがとてもよく合います。ポークソテーの材料(2人分)・豚ロース肉 (3cm厚さ)2枚...
肉料理

チキンソテー タサン志麻さんのレシピ

タサン志麻さんの「チキンソテー」を作りました。皮の焼き方が美味しさの秘訣です。おもしをのせてカリカリとなるまでじっくりと焼くのがコツです。チキンソテー材料(2人分)・鶏もも肉 2枚(400g)<オニオンソース>*玉ねぎ 1/2個*白ワイン・...
魚料理

サーモンのレモンバターソース サラダ菜 丸ごとサラダ タサン志麻さんのレシピ

タサン志麻さんの「サーモンのレモンバターソース」と「サラダ菜 丸ごとサラダ」を作りました。さわやかなレモンバターソースがサーモンと合ます。サーモンのうまみがたっぷり詰まった蒸し汁をソースにします。丸ごとサラダはサラダ菜を使います。シンプルで...
肉料理

チーズつくね タサン志麻さんのレシピ

タサン志麻さんの「チーズつくね」を作りました。カリカリしたチーズが美味しいチーズつくね!チーズが入ったボリュームたっぷりの鶏つくねです。お弁当にもおすすめのレシピです。チーズつくねの材料(8個分)鶏ひき肉 400gプロセスチーズ 100g*...