タサン志麻さんの「チーズつくね」を作りました。
カリカリしたチーズが美味しいチーズつくね！
チーズが入ったボリュームたっぷりの鶏つくねです。
お弁当にもおすすめのレシピです。
チーズつくねの材料
(8個分)
鶏ひき肉 400g
プロセスチーズ 100g
*溶き卵 1個
*酒・片栗粉 各大さじ1
塩・こしょう（粗びき）少々
青じそ 10枚
細ねぎ 3～4本
レタス・トマト 適量
ポン酢しょうゆ 適量
サラダ油 大さじ１
チーズつくねの作り方
①チーズは1cm角に切り、青じそは粗く刻み、細ねぎは小口切りにします。
②ボウルにひき肉、溶き卵、酒・片栗粉、塩少々、黒コショウを入れ手でよく練り青じそ、細ねぎ、チーズを加えて混ぜます。
③8等分にし１こずつ手で平たい丸形に整えます。
④フライパンにサラダ油 大さじ１を弱めの中火で熱し、丸形に整えた肉だねを並べて焼きます。
⑤縁が白っぽくなり、チーズがこんがりとしたら上下を返し、火が通るまで4～5分間焼きます。
⑥器にレタス、トマトとともに盛ります。
チーズつくねレシピ動画
ハンバーグくらいの大きさで作っても美味しいそうです。
保存は冷蔵庫で2～3日間です。
