魚料理 さばのみそ煮 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「さばのみそ煮」を作りました。脂ののったおいしいさばを、食べやすく切って煮込みます。一緒に煮てうまみを含ませたしょうがと一緒に、ご飯やガーリックトーストにのせて食べると美味しいです。お弁当おかずにもなります。さばのみそ煮レシ...
味噌
魚料理 
鍋物 味噌薬味鍋 沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
伝説の家政婦志麻さんの「味噌薬味鍋」を作りました。薬味が溶け込んで美味しいスープができます。みょうが・生姜・にんにく・白ネギがたっぷりで体が温まります。魚介類は牡蠣、タラを入れました。味噌薬味鍋の材料(我が家で作った分量）【薬味】長ねぎ 1...
魚料理 鮭の粕漬け風の作り方 志麻さんのレシピ
志麻さんのレシピ「鮭の粕漬け風」を作ってみました。ヨーグルトと味噌で漬け込めば鮭の粕漬け風になります。鮭の粕漬け風レシピ作り置き冷蔵＆冷凍ができます。鮭をヨーグルトと味噌で漬け込めば粕漬け風になります。鮭の粕漬け風の材料4人分・生鮭 4切れ...
きょうの料理ビギナーズ たたきれんこんと豚肉のみそ煮【きょうの料理ビギナーズ】
NHKきょうの料理ビギナーズで「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」が紹介されました。たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。手でちぎったプリッとしたこんにゃくを加えて食感も楽しめます。思ったより濃厚ではなく味も見た目も上品です。「たたき...