野菜料理 もやしとひき肉の握り揚げ＆ピーマンの塩昆布あえ＆ほうれん草としめじの酢のもの
ＮＨＫあさイチでも紹介された低価格なお助け食材「もやし」を使った料理重信初江さんレシピ「もやしとひき肉の握り揚げ」の作り方をご紹介します。ひき肉ともやしを合わせて揚げるだけのとっても簡単でボリュームがあって、お財布にやさしいレシピです。その...
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野菜料理 レンチンもやし＆肉もやしのオイスター炒め【きょうの料理】
きょうの料理 2019/09/09放送瀬尾幸子さんが定番のもやしを使って「レンチンもやし」とこのレンチンもやしを使ったレシピ「肉もやしのオイスター炒め」の作り方をご紹介。まずはもやしの栄養について調べてみました。もやしの栄養についてもやしは...
野菜料理 もやしのナムル【栗原はるみさんのレシピ】
今回は以前「きょうの料理」で紹介された料理研究家である栗原はるみさんのレシピ「もやしのナムル」をご紹介します。もやしの栄養素｢もやし｣は栄養があまりないと思われていますが実は魅力的な栄養素が詰まっているそうなんです。もやしはたんぱく質、ビタ...