野菜料理 サーモンのソテー 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
伝説の家政婦 志麻さんの「サーモンのソテー」を作りました。細切り野菜はスープにもなります。冷蔵庫で2～3日保存できます。冷凍も可能です。サーモンのソテーの材料（4人分）サーモン 4切れニンジン 1/4本大根 ４～５ｃｍキャベツ 1～2枚じゃ...
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野菜料理 
ご飯もの料理 うら巻きずし 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「うら巻きずし」を作りました。ご飯が外側にくる『うら巻きずし』「かにかまとアボガド」と「キュウリ」の2種類！！ご飯にごまをたっぷりとまぶしてから、切り分けます。とてもおしゃれでお重に盛るとおもてなしできます。お弁当に入れても...
卵料理 豆のオムレツ タサン志麻さんのレシピ
『きょうの料理』タサン志麻の小さな台所で紹介された「豆のオムレツ」を作りました。焼き上がったフワフワ卵に包丁を入れると、いろんな豆がゴロっとみえて美味しそうです。半分の量で作りました。豆は全部そろわなかったので合計が305gで約その半分の量...
煮物料理 ふきと油揚げの煮もの 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「ふきと油揚げの煮もの」を作りました。油揚げは太めに切って、落とし蓋のようにふきにかぶせて煮含めます。ほっとした味です。もう一品 クックパッドの人気レシピ「フキの甘辛煮」を作りました。作り置きできます。味がよくしみて美味しい...
魚料理 さばのみそ煮 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「さばのみそ煮」を作りました。脂ののったおいしいさばを、食べやすく切って煮込みます。一緒に煮てうまみを含ませたしょうがと一緒に、ご飯やガーリックトーストにのせて食べると美味しいです。お弁当おかずにもなります。さばのみそ煮レシ...
揚げ物 かき揚げ 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「かき揚げ」を作りました。フライパンのサイズいっぱいに大きく揚げたかき揚げレシピです。まず材料に粉を全部からめてから卵液をまぜるのがコツです。かき揚げの材料（4人分）むきえび（冷凍）170g玉ねぎ 1/2個三つ葉 1束しいた...
作り置き・常備菜 ごまだれでにんじんのごま酢あえときのこのごまあえ 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「ごまだれ」を作りました。そのごまだれを使って「にんじんのごま酢あえ」と「きのこのごまあえ」を作りました。「ごまだれ」は練りごまをベースに酒、砂糖、醤油、すりごまを混ぜるだけでできます。「にんじんのごま酢あえ」はにんじんのパ...
揚げ物 鶏のから揚げ 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「鶏のから揚げ」を作りました。しょうがとにんにく、しょうゆ、酒のシンプルな味つけのから揚げです。お弁当のおかずにもぴったりです。相葉マナブでも紹介されました。鶏のから揚げの材料（作りやすい分量）鶏もも肉 1枚（300g）＊に...
サラダ料理 お米のサラダ(Salade de riz) ＆カクテル風ライスサラダ タサン志麻さんのレシピ
【沸騰ワード10】で紹介されたタサン志麻さんの「お米のサラダ（Salade de riz）」と往復食簡レシピより「カクテル風ライスサラダ」を作りました。お米のサラダ はさっぱりレモン風味のフランス定番の米サラダです。カクテル風ライスサラダは...
ご飯もの料理 たけのこごはん＆春野菜の豚汁 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「たけのこごはん」と「春野菜の豚汁」を作りました。「たけのこごはん」はたけのこに塩味をつけることで、たけのこの味がしっかりと立ちます。「春野菜の豚汁」はメインのおかずになる、野菜と豚バラ肉の甘みがある具だくさんの豚汁です。た...