なす

野菜料理

作り置き 塩もみなすのごまナムル&簡単ビビンバ

今回は2019年7月8日 きょうの料理で放送された料理研究家の髙城順子さんのレシピ 塩もみなすのごまナムル(つくり置き)と簡単ビビンバを作ってみました。塩もみなすのごまナムルはごまとにんにくの風味がなすにからみあうナムルです。塩もみなすのご...
麺料理

焼きナスの冷やしうどん【上沼恵美子クッキング】

今回は上沼恵美子クッキングで紹介された夏の麺料理『焼きなすの冷やしうどん』を1人分作ってみました。焼きなすの冷やしうどんの材料<1人分>・なす 1/2本・みょうが 1/2個・すだち 1個・冷凍うどん 1玉<かけだし>・だし 400ml・塩 ...