カレー料理 夏野菜のカレー 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「夏野菜のカレー」を作りました。夏の野菜をたっぷりと使った美味しいカレーレシピです。あまった野菜をおいしく使い切れます。野菜だけでもの足りない場合は、豚のしょうが焼きや温泉卵を添えるのがおすすめです。夏野菜のカレーレシピ夏野...
なす
カレー料理 
煮物料理 ナスの含め煮 ナスと豚バラの炒め煮 栗原はるみさんのなすレシピ
栗原はるみさんのなすレシピ2選 ナスの含め煮 ナスと豚バラの炒め煮を作りました。なすの含め煮は大きめに切ったなすを柔らかく煮て、味をしっかりしみ込ませます。多めにつくって常備菜にするのもおすすめです。冷たいままそうめんにのせてもおいしいレシ...
野菜料理 冷やしなすのごまソース 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「冷やしなすのごまソース」を作りました。レンジ蒸しのなすに、ごまソースをトロリとかけます。蒸したなすのとろっとした食感に、濃厚だけどやさしい味わいのごまソースがよく絡んで、暑い日でもぺろっと食べられる一品です。冷やしなすのご...
麺料理 ツナとナスのスパゲティ 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「ツナとナスのスパゲティ」を作りました。お肉の代わりにツナ缶を使って作ります。隠し味に昆に布茶を入れ、風味が効いて美味しいです。ツナとナスのスパゲティの材料（4人分）ツナ缶 大1缶(165g)玉ねぎ 1個なす 5個揚げ油 適...
スープ・汁物 なすとかぶのポタージュ タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「なすとかぶのポタージュ」を作りました。なすの風味とかぶのトロッとした食感とやさしい甘さの美味しいポタージュです。1人分作りました。なすとかぶのポタージュの材料(1人分)・なす 2本・玉ねぎ 1/2個・かぶ １個・バター 7...
野菜料理 秋ナス南蛮 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんのレシピ
志麻さんの「秋ナス南蛮」を実際に作ってみました。やわらかな秋なすに南蛮風の味付けを合わせた、ご飯にもよく合う一品です。実際に作って食べてみた感想や、秋なすのおいしさを紹介します。
麺料理 カニかまにゅうめん 伝説の家政婦志麻さんの節約レシピ
伝説の家政婦・志麻さんの節約レシピ「カニかまにゅうめん」を実際に作ってみました。カニかまのうま味を生かした、やさしい味わいのにゅうめんです。そうめんを使って手軽に作れるので、忙しい日のごはんにもぴったり。実際に作って食べてみた感想を紹介します。
炒め物料理 鶏むね肉となすの甘酢炒め りなてぃさんのレシピ
料理研究家のりなてぃさんの「鶏むね肉となすの甘酢炒め」を作りました。油を少なくして揚げ焼きにします。鶏むね肉となすの甘酢炒めレシピついお酒が進む節約レシピです。鶏むね肉となすの甘酢炒めの材料＜2人分＞・鶏むね肉 1枚・なす 1本・塩・こしょ...
野菜料理 なすとみょうがのサラダ 明峯牧夫さんのレシピ【3分クッキング】
なすとみょうがのサラダは青じそやみょうがの爽やかな風味が食欲をそそる明峯牧夫さんのレシピです。明峯牧夫さんは東京・西荻窪にある料理店「たべごと屋 のらぼう」店主で、三鷹を中心とした地元産の野菜を使って丁寧に作る季節折々の料理で人気です。今回...
炒め物料理 なすたっぷりの回鍋肉風 大庭英子さんのレシピ
大庭英子さんのレシピ「なすたっぷりの回鍋肉風」はジューシーな豚バラのうまみをなすにたっぷり吸わせた逸品です。夏野菜は中華がいいですね。ごはんにもお酒にもぴったり！です。実際に「なすたっぷりの回鍋肉風」を作ってみました。なすたっぷりの回鍋肉風...