れんこん

栗原はるみさんの「れんこん餅」を作りました。 きくらげ入りのごまとねぎの２種類あり、それぞれ香ばしくもちもちの食感がお餅みたいで美味しいです。 モチモチのれんこん餅はフライパンで簡単につくれます。 ブランチや軽食にぴったりです。 れんこん餅...

タサン志麻さんのれんこんきんぴら【作り置き】を作ってみました。 常備菜にぴったりでお弁当にもいい副菜です。 作り置きにしておくと便利です。 れんこんきんぴら れんこんきんぴらの材料 ＜4人分＞ れんこん　中2個 ★しょうゆ　大２ ★酒　　 ...

あさイチで料理研究家の石原洋子さんレシピ「秋の彩り炒り煮＆ごぼう」と「ねぎのけんちん汁」が紹介されました。 「炒り煮」は、ごぼうに加えてれんこん、ぎんなんなどの秋の味覚と、牛切り落とし肉を一緒に甘辛く炒めた、秋におすすめのおかずです。 「ご...

NHKきょうの料理ビギナーズで「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」が紹介されました。 たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。手でちぎったプリッとしたこんにゃくを加えて食感も楽しめます。 思ったより濃厚ではなく味も見た目も上品です。 「...