れんこん一覧

秋の彩り炒り煮&ごぼうとねぎのけんちん汁 石原洋子さんレシピ【あさイチ】

あさイチで料理研究家の石原洋子さんレシピ「秋の彩り炒り煮&ごぼう」と「ねぎのけんちん汁」が紹介されました。 「炒り煮」は、ごぼうに加えてれんこん、ぎんなんなどの秋の味覚と、牛切り落とし肉を一緒に甘辛く炒めた、秋におすすめのおかずです。 「ごぼうとねぎのけんちん汁」はだしを使わず、ごぼうのうまみだけのシンプルな汁ものです。

たたきれんこんと豚肉のみそ煮【きょうの料理ビギナーズ】

NHKきょうの料理ビギナーズで「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」が紹介されました。 たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。手でちぎったプリッとしたこんにゃくを加えて食感も楽しめます。 思ったより濃厚ではなく味も見た目も上品です。 「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」を実際に作ってみました。

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