伝説の家政婦志麻さんの「アメリカンドッグ」を作りました。
ホットケーキミックスを使って作ります。
外側はカリッとしていて中はふんわりです。
チーズをいれてもOKです。
アメリカンドッグの材料
(作りやすい分量)
ホットケーキミックス 150g
ソーセージ 10本
卵 1個
牛乳 大さじ1
砂糖 10g
溶かしバター 20g
揚げ油 適量
生地が柔らかくならなかったので牛乳を80ml加えました。
アメリカンドッグの作り方
①ウインナーを半分にカットして、爪楊枝を刺します。
②卵、牛乳(大さじ1)、砂糖 10g 、溶かしバター 20g、ホットケーキミックス 150gを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
生地がかたいので牛乳を70mlほど、2回に分けて加え、まだ少しかたいので、あと10mlほど加えました(合計80ml)
③ソーセージを生地でくるみます。
④160度の油で揚げます。上下を返しながら全体がきつね色になるまで揚げます。
⑤お皿に盛ります。
アメリカンドッグレシピ動画
ソーセージを生地でくるむのが難しかったです。
一口サイズで手軽に作れるアメリカンドッグです。チーズにしても美味しいようなので、今度作ってみようと思います。