野菜料理 なすとみょうがのサラダ 明峯牧夫さんのレシピ【3分クッキング】
なすとみょうがのサラダは青じそやみょうがの爽やかな風味が食欲をそそる明峯牧夫さんのレシピです。 明峯牧夫さんは東京・西荻窪にある料理店「たべごと屋 のらぼう」店主で、三鷹を中心とした地元産の野菜を使って丁寧に作る季節折々の料理で人気です。 ...
みょうが
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炒め物料理 きゅうり、パプリカ、みょうがのポン酢炒め 堤 人美さんのレシピ【３分クッキング】
きゅうり、パプリカ、みょうがのポン酢炒めは梅風味とみょうがで夏らしくさわやかなレシピです。 きゅうりやみょうがは生でなく火を通し炒めます。 加熱するときも皮をむいたり薄切りにしたりするとさらに変化を楽しめます。 今回は堤 人美さんのレシピ「...
炒め物料理 豚肉、なす、みょうがの酢炒め【きょうの料理】
2019/09/03放送のきょうの料理は“季節の野菜で シンプル和のおかず”「豚肉、なす、みょうがの酢炒め」が紹介されました。 酢の効果で、みょうがが鮮やかになります。残暑疲れの体におすすめのレシピです。 豚肉、なす、みょうがの酢炒め 季節...
麺料理 焼きナスの冷やしうどん【上沼恵美子クッキング】
今回は上沼恵美子クッキングで紹介された夏の麺料理『焼きなすの冷やしうどん』を1人分作ってみました。 焼きなすの冷やしうどんの材料 <１人分＞ ・なす 1/2本 ・みょうが １/2個 ・すだち 1個 ・冷凍うどん 1玉 ＜かけだし＞ ・だし ...