スイーツ プティ・ポ・キャラメル 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
伝説の家政婦・志麻さんの「プティ・ポ・キャラメル」を実際に作ったレビュー。キャラメルのほろ苦さとクリーミーな口どけが絶妙で、なめらかな食感が楽しめる大人のデザート。材料がシンプルでも上質に仕上がる、家庭で作れる本格スイーツの感想をまとめました。
再現レシピ
スイーツ 
パイレシピ きのこのキッシュ 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
伝説の家政婦・志麻さんの「きのこのキッシュ」を実際に作ったレビュー。きのこの香りと旨みが詰まった濃厚な味わいで、生地はサクッと軽く、アパレイユはふんわり滑らか。シンプルな材料で家庭でもプロのように仕上がる満足度の高いレシピです。
スープ・汁物 田舎風の野菜スープ 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
伝説の家政婦・志麻さんの「田舎風の野菜スープ」を実際に作ったレビュー。じっくり煮込むことで野菜の甘みが引き立ち、素朴ながら奥深い味わいに仕上がる一品。特別な材料がなくても作りやすく、心と体がほっと温まる家庭のスープです。
煮物料理 里芋の煮っころがし 土井善晴さんのレシピ
きょうの料理で土井善晴さんが紹介した「里芋の煮っころがし」を実際に作ったレビュー。里芋のほくほく感と、だしの旨みがしみるやさしい味が魅力。調味料が少ないのにしっかり味が決まる、家庭で作りやすい定番のおかずです。
スープ・汁物 ポタージュ2選「レタスのポタージュ」と「野菜ポタージュ」伝説の家政婦志麻さんのレシピ
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「レタスのポタージュ」と「野菜ポタージュ」を実際に作ってみたレビュー。シンプルな材料で作れるのに、素材の甘みが引き立つやさしい味わいが魅力。軽やかなレタスのポタージュと、しっかりコクのある野菜ポタージュの2種類を飲み比べた感想をまとめました。
サラダ料理 あじのレモンマリネとジャガイモサラダ 志麻さんのレシピ
伝説の家政婦・志麻さんの「アジのレモンマリネとジャガイモサラダ」を実際に作ってみました。レモンの爽やかな酸味とアジの旨味、じゃがいもの優しい食感が絶妙にマッチ。簡単なのに見た目もおしゃれで、冷やしても美味しい万能サラダです。
おつまみレシピ おつまみ3選 はんぺんのマヨネーズフライ・パン粉とチーズで簡単グラタン・プロヴァンサル 志麻さんのパン粉で作る極上おつまみレシピ
伝説の家政婦・志麻さんのおつまみ3選「はんぺんのマヨネーズフライ」「パン粉とチーズの簡単グラタン」「プロヴァンサル」を実際に作ってみました。どれも簡単なのに味わい深く、食卓が一気におしゃれに。パン粉を使った志麻さんならではの極上おつまみレシピで、おうち飲みがもっと楽しくなる一品ばかりです。
スープ・汁物 ポタージュ2選 「さつまいものポタージュ」「かぶのポタージュ」志麻さんのレシピ
NHK「きょうの料理」でも紹介された、タサン志麻さんのポタージュ2選「さつまいものポタージュ」と「かぶのポタージュ」を実際に作ってみました。どちらも素材の甘みとやさしい味わいが際立ち、簡単なのに本格的。秋冬にぴったりの、体と心を温める贅沢スープです。
スープ・汁物 きのことベーコンのポタージュ 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
伝説の家政婦・志麻さんの人気レシピ「きのことベーコンのポタージュ」を実際に作ってみました。炒めたきのこの香ばしさとベーコンの旨みが溶け合い、驚くほど深い味わいに。シンプルな材料で作れるのに本格的な味わいで、体も心も温まる一品です。
グラタン 秋さけとじゃがいものグラタン タサン志麻さんのレシピ
「きょうの料理」で紹介された、タサン志麻さんの「秋さけとじゃがいものグラタン」を実際に作ってみました。秋さけの旨みとじゃがいものホクホク感、濃厚でまろやかなソースが絶妙にマッチ。簡単なのに本格的な味わいで、食卓が一気に華やぐ絶品グラタンです。