タサン志麻さんの「タコライス」を作りました。
トマト缶が入り、ジューシーに仕上がりました。
簡単に作れて美味しかったです。
タコライスレシピ
タコライスの材料
（2人分）
玉ねぎ 1/4個分
にんにく １かけ分
合いびき肉 200g
チリパウダー 小さじ1.5
カレー粉 小さじ1/3
トマト缶 １個（400g）
ごはん 2膳分
レタス 1/4個分
トマト １個分
とろけるチーズ 2つかみ
塩・こしょう 適量
サラダ油 適量
タコライスの作り方
①トマトは角切りにします。
にんにくはみじん切りにします。
グリーンリーフは縦ざく切りにします。
レタスの代わりにグリーンリーフを使いました。
②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒めます。
香りが立ったら合いびき肉をいれて中火で炒め、塩・こしょうをします。
③チリパウダー(小さじ1.5)、カレー粉(小さじ1/3）塩・こしょうを入れて、中火で炒めて香りを出します。
④トマト缶を入れ、中火で10分ほど煮ます。
⑤器にご飯を盛り、グリーンリーフ、ひき肉、トマト、とろけるチーズ(ひとつかみ)を順に盛ります。
スパイシーな香りが食欲をそそり美味しくできました。レタスの方が美味しくできたと思いますが、グリーンリーフでも十分美味しかったです。
料理の時間がかからず思ったより簡単にできました。
