作り置き・常備菜

栗原はるみさんの「ごまだれ」を作りました。そのごまだれを使って「にんじんのごま酢あえ」と「きのこのごまあえ」を作りました。「ごまだれ」は練りごまをベースに酒、砂糖、醤油、すりごまを混ぜるだけでできます。「にんじんのごま酢あえ」はにんじんのパ...

栗原はるみさんの「たたききゅうりの酢じょうゆ漬け」を作りました。たたききゅうりの酢じょうゆ漬けはきゅうりが漬け汁にしみて美味しい常備菜です。お弁当に詰めるときは、せん切りにんじんとしょうがを合わせるのがおすすめです。たたききゅうりの酢じょう...

タサン志麻さんの「ミニトマトの肉巻き」と「ミニトマトのピクルス」を作りました。「ミニトマトの肉巻き」は中からミニトマトがじゅわっと溢れ出し、甘みと酸味がたっぷりでジューシーなトマトを味わうことができます。「ミニトマトのピクルス」は湯むきした...

沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんの「揚げないカニクリームのスコップコロッケ」を作りました。手間を省いて超簡単！揚げない、丸めない、スプーンで食べるコロッケです。揚げないカニクリームのスコップコロッケのレシピ揚げないカニクリームのスコップ...

タサン志麻さんのれんこんきんぴら【作り置き】を作ってみました。常備菜にぴったりでお弁当にもいい副菜です。作り置きにしておくと便利です。れんこんきんぴられんこんきんぴらの材料＜4人分＞れんこん　中2個★しょうゆ　大２★酒　　 大２★みりん　 ...

豚ひき肉のロコモコ丼が「ヒルナンデス」で紹介されました。お手軽洋風レシピとして、料理研究家の若菜まりえさんが、豚ひき肉のロコモコ丼の作り方を教えてくれました。冷凍つくりおきで、まるごと冷凍チンするだけハンバーグでロコモコ丼のレシピです。作り...

渡辺麻紀さんのレシピ「万能だれが食卓を救う！」パセリマリネだれは、パセリをたっぷり加えた清涼感あふれる洋風のたれです。ハンバーグにかけたり、焼いた肉や魚にかけたり、パスタソースにかけたりしていただけます。実際に渡辺麻紀さんのレシピ「パセリマ...

柳原尚之さんのレシピ【いわしのホロホロ】は、魚の旨味に青じそやごぼうの香りが加わりすごく美味しい常備菜です。お弁当にもピッタリです。柳原尚之さんのレシピ【いわしのホロホロ】を作ってみました。いわしのホロホロレシピごはんと相性抜群の常備菜です...