豚ひき肉のロコモコ丼 若菜まりえさんのレシピ

 

豚ひき肉のロコモコ丼が「ヒルナンデス」で紹介されました。

お手軽洋風レシピとして、料理研究家の若菜まりえさんが、豚ひき肉のロコモコ丼の作り方を教えてくれました。

冷凍つくりおきで、まるごと冷凍チンするだけハンバーグでロコモコ丼のレシピです。

作り置きできる「豚ひき肉のロコモコ丼」を作ってみました。

 

 

豚ひき肉のロコモコ丼

 

 

まるごと冷凍チンするだけのハンバーグで簡単に作れます。

 

 

豚ひき肉のロコモコ丼の材料

 

 

 

豚ひき肉のロコモコ丼の作り方

①玉ねぎをみじん切りにします。

 

②袋に豚ひき肉パン粉、塩、みじん切りにした玉ねぎを加えてもみます。

（袋の上から手でもみます）

 

袋の中で2等分して形を整えます。

 

③耐熱ボウルに中濃ソースケチャップ焼肉のタレを入れ混ぜ合わせます。

 

③を②に入れ、空気をぬきながら袋の口をむすび、冷凍庫に入れます。

 

加熱方法

④　耐熱ガラスボウルに入れ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに8分かけます。

⑤ハンバーグをひっくり返し、再度ふんわりラップをし再度8分加熱します。
（中が赤い場合は追加で2分加熱します）

 

★冷凍しないで作る場合の加熱方法はふんわりラップをかぶせて600Wの電子レンジで10分加熱します。（中が赤い場合は追加で2分ほど加熱します）

今回は冷凍しないで作ったので電子レンジで10分加熱しました。

 

 

ロコモコ丼の作り方

⑥目玉焼きは中火で4分ほどフタなしで焼きます。

 

⑦お皿にご飯を盛りハンバーグをのせ、耐熱ボウルに残ったタレをかけ、目玉焼き、アボカド、ミニトマトも盛り付けたら完成です。

 

 

最後に

 

ヒルナンデスで紹介された作り置きできる“豚ひき肉のロコモコ丼”をご紹介しました。

簡単で、やわらかく仕上がり美味しくできました。

作り置きができて冷凍することができるのでとても便利です。

冷凍庫に常備しておきたいハンバーグです。