栗原はるみさんの「いちごのフローズンヨーグルト」を作ってみた感想

栗原はるみさんの「栗原さんちのおやつ」より、いちごのフローズンヨーグルトを実際に作ってみた感想を紹介します。
いちごの甘酸っぱさとヨーグルトのさっぱり感が楽しめる、爽やかな手作りデザートです。

アイスクリームよりさらりとして、シャーベットよりなめらか。いちごの甘みと酸味がさわやかで、おいしいいちごの出回る季節にぜひ味わってほしい一品です。好みでリキュールをかければ大人向きに。同様にバナナ、パイナップルなどを使っても楽しめます。

いちごのフローズンヨーグルトレシピ

（6人分）
プレーンヨーグルト 500ｇ
生クリーム 1カップ
グラニュー糖 1/2カップ
いちご 1パック

①　ボールに生クリーム、グラニュー糖を入れ、８分立てに泡立てします。

②　①にプレーンヨーグルトといちごを加えて混ぜます。

③　容器に②を入れ冷凍庫へ。

④　半分くらい凍ったらいちごを潰しながら全体をよく混ぜさらに固めます。

栗原はるみさんのいちごのフローズンヨーグルトは、いちごの甘酸っぱさとヨーグルトのさっぱり感がよく合うデザートでした。

冷たくてなめらかな口あたりで、暑い日にも食べやすい味わいです。後味が重たくならず、さっぱり食べられるのも魅力です。
見た目もかわいらしく、おうちカフェ気分を楽しめるスイーツでした。