Mizukiさんの「無限やみつききゅうり」を参考に作ってみました。今回は刻み大葉を加えてさっぱりアレンジ。
きゅうりをたくさん消費したい時にもおすすめの簡単レシピです。実際に作ってみた感想も紹介します。
無限やみつききゅうりレシピ
無限やみつききゅうりの材料・作り方
無限やみつききゅうり材料とつくり方を紹介します。
今回使用した材料・分量
【作りやすい量】
きゅうり ３本
大葉 ３枚（アレンジ）
塩 小1
★鶏がらスープ・砂糖・酢 各小1
★ごま油・ごま・すりごま 各大1
作り方
①きゅうりは麺棒などで叩き、手で一口大にちぎります。
塩を振ってもみ込み、10分おいて水気を絞ります。
②★をあえます。
③（アレンジ） ②大葉を千切りにして、仕上げにきゅうりと一緒にザッと和えます。
無限やみつききゅうりレシピ動画
Mizukiさんの「無限やみつききゅうり」を参考にして作ってみました。きゅうりをたくさんいただいたので作ってみたところ、あっという間に食べ切ってしまうほどやみつきのおいしさでした。
今回は刻み大葉を加えてアレンジしたことで、さっぱりとした風味が加わり、さらに食べやすくなりました。
簡単に作れて作り置きにもぴったりなので、また作りたいと思える一品です。ごま油の香ばしさに大葉の爽やかな香りが重なり、お酒のおつまみにも最高です。
