作り置き・常備菜 ごまだれでにんじんのごま酢あえときのこのごまあえ 栗原はるみさんのレシピ
栗原はるみさんの「ごまだれ」を作りました。そのごまだれを使って「にんじんのごま酢あえ」と「きのこのごまあえ」を作りました。「ごまだれ」は練りごまをベースに酒、砂糖、醤油、すりごまを混ぜるだけでできます。「にんじんのごま酢あえ」はにんじんのパ...
にんじん
作り置き・常備菜 
スープ・汁物 にんじんのポタージュ＆コーンポタージュ 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
タサン志麻さんのポタージュ2選「にんじんのポタージュ」と「コーンポタージュ」を作りました。「にんじんのポタージュ」はよく煮込むので甘みがたっぷりです。「コーンポタージュ」は玉ねぎととうもろこしの優しい甘さです。休日の朝食にもぴったりです。に...
きょうの料理 にんじんしりしりーの白和えの作り方 オカズデザインさんのレシピ【きょうの料理】
きょうの料理で、朝ドラ「ちむどんどん」に出てくるにんじんしりしりーの白あえのレシピが紹介されました。料理研究家のオカズデザインの吉岡知子・秀治ご夫妻が教えてくれました。実際にごま風味の「にんじんしりしりー白あえ」を作ってみました。にんじんし...
電子レンジ・オーブン料理 にんじんとツナのサラダ 栗原はるみさんのレシピ【きょうの料理】
「にんじんとツナのサラダ」は【きょうの料理】で紹介された栗原はるみさんの人気レシピです。細かいみじん切りのニンニクと玉ねぎワインビネガー、レモン汁、粒マスタ―ドで味付けたおしゃれな組み合わせのサラダです。実際に「にんじんとツナのサラダ」を作...
炒め物料理 ブロッコリーと豚肉のスープ炒め【キューピー3分クッキング】
【キューピー3分クッキング】で小林 まさみ先生のレシピ「ブロッコリーと豚肉のスープ炒め」が紹介されました。今回は実際に「ブロッコリーと豚肉のスープ炒め」を作ってみました。ブロッコリーと豚肉のスープ炒め塩味ベースのスープが具材になじんでおいし...
炒め物料理 豚こまプルコギ&ピーマンの旨味ナムル りなてぃさんレシピ
豚こまプルコギは豚こま肉と3種類の野菜で作る簡単でコスパのいいプルコギ炒めです。牛肉の代わりに豚こま肉を使用するので節約になります。あと一品のピーマンの旨味ナムルはうま味をきかせたピーマンのナムルです。今回はご飯が進む「豚こまプルコギ」と「...
野菜料理 下味おかずの作りおき じゃがいも・にんじん・玉葱
下味おかずは身近にある材料と調味料で作れる気軽な作りおきです。そのまま食べてもいいし下味がついているのでいろんな料理にアレンジできます。今回は料理研究家の橋本可名子さんの下味おかずの作りおきでその中のじゃがいもとにんじんと玉葱の作りおきを作...