栗原はるみさんの「パンプディング」を電子レンジで作ってみた感想を紹介します。しっとりやさしい甘さで、手軽に作れる満足感のあるおやつレシピです。忙しい日にもぴったりです。
電子レンジの弱で作るとつるんと上手にできます。 朝食 やおやつにどうぞ
パンプディングレシピ
パンプディンの 材料
（作りやすい分量）
食パン（6枚切り）1と1/2
牛乳 カップ１と1/2
卵 1個
卵黄 2個
コンデンスミルク 大さじ6
メープルシロップ 適量
パンプディングの作り方
①食パンは1枚を16個ほどの角切りにし、 4等分して小さな 耐熱容器に入れます。
② 牛乳、 卵、 卵黄、コンデンスミルクを混ぜ合わせます。
①にかけたらしばらく置いて 卵液をパンに吸わせた後 ラップをふわりとしし 電子レンジの弱に17分 かけます。
③ 皿に②を返して出し、 メープルシロップ 好みで 蜂蜜 などをかけます あれば ミントを飾ります
パンプディングレシピ動画
栗原はるみさんのパンプディングは、やさしい甘さとしっとり感が印象的でした。電子レンジでも手軽に作れるのに、卵液がしっかり染み込んで満足感のある仕上がり。
焼き目はつきませんが、その分なめらかな口当たりが楽しめます。思い立ったらすぐ作れる、ほっとするおやつでした。
