野菜料理

【あさイチ】のみんな！ゴハンだよで、エダジュンさんにより「鶏と白菜のトマトオイスター煮」のレシピが紹介され作ってみました。「鶏と白菜のトマトオイスター煮」は白菜やトマトのうまみを春雨にたっぷり吸わせたやさしくコクのある一品です。鶏と白菜のト...

タサン志麻さんの「ロールキャベツ」を作りました。中にゆで卵が入ったロールキャベツです。卵がはいっているので少ないお肉で満足感アップ!半玉のキャベツで作りましたが十分巻くことができました。1人分￥92 節約レシピです。ロールキャベツレシピロー...

タサン志麻さんの「鶏モモ肉と大根のオイスター煮込み」を作りました。ひとつで味が決まるオイスターソースを使います。手間がかからず簡単に作れました。1人分￥187の節約レシピです。鶏モモ肉と大根のオイスター煮込みレシピ鶏モモ肉と大根のオイスター...

【あさイチ】のみんな！ゴハンだよで紹介されたアボカド料理研究家の緑川鮎香さんの「アボカドとポテトのグラタン」のレシピを作ってみました。アボカドとレンチンしたじゃがいもをスライスして交互に重ねて並べた上にヨーグルトとマヨネーズなどを合わせたソ...

栗原はるみさんの「れんこん餅」を作りました。きくらげ入りのごまとねぎの２種類あり、それぞれ香ばしくもちもちの食感がお餅みたいで美味しいです。モチモチのれんこん餅はフライパンで簡単につくれます。ブランチや軽食にぴったりです。れんこん餅レシピれ...

タサン志麻さんの「チーズ入り じゃがいものガレット」を作りました。表面がカリカリになるまで焼き切ると、サクッと美味しく仕上がります。チーズ入り じゃがいものガレットのレシピチーズ入り じゃがいものガレットの材料（2人分）じゃがいも（メークイ...

「沸騰ワード10」～志麻さん秋レシピ～で放送された、「豚肉と根菜のブレゼ」を作りました。ブレゼとは「蒸し煮」という意味です。少しの水分で煮ているので、肉のうまみや野菜のうまみが、出てきた汁に凝縮！！しっかり焼いたお肉と根菜類と一緒に蒸したレ...

『沸騰ワード10』～志麻さん秋レシピ～で放送された「豆苗の豚肉巻き」を作りました。豆苗の豚肉包みは、豆苗をたっぷり使いチーズを挟んで巻いて焼きます。トマト、白ワイン、ハーブのソースとの相性も抜群です。豆苗の豚肉巻きのレシピ豆苗の豚肉包みの材...

『沸騰ワード10』伝説の家政婦志麻さん～秋の食材～で紹介された「鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み」を作ってみました。きのこの旨味を生かして合わせた“鶏肉の赤ワイン煮こみ”です。わからなかった分量は自己流です。鶏肉とキノコの赤ワイン煮込みのレシピ...

沸騰ワード10で志麻さんが教えてくれた『秋ナス南蛮 』を作ってみました。詳しい分量がわからなかったので自己流で作りやすい分量で作りました。秋ナス南蛮は揚げた秋ナスに甘酢をかけ、タルタルソースをかけたレシピです。ピクルスの代わりにきゅうりと紅...