野菜料理

伝説の家政婦　志麻さんの「サーモンのソテー」を作りました。細切り野菜はスープにもなります。冷蔵庫で2～3日保存できます。冷凍も可能です。サーモンのソテーの材料（4人分）サーモン　4切れニンジン　1/4本大根　４～５ｃｍキャベツ　1～2枚じゃ...

栗原はるみさんの「たたききゅうりの酢じょうゆ漬け」を作りました。たたききゅうりの酢じょうゆ漬けはきゅうりが漬け汁にしみて美味しい常備菜です。お弁当に詰めるときは、せん切りにんじんとしょうがを合わせるのがおすすめです。たたききゅうりの酢じょう...

「大根のロースト」は家庭料理やおもてなしにおすすめの一品です。調味料をふったら、オーブンでじっくり焼きあげるだけの簡単レシピです。大根ローストレシピ大根のローストの材料（作りやすい分量）大根　1/2本塩　3つまみこしょう　適量タイム　適量ロ...

タサン志麻さんの「肉ジャガグラタン」を作りました。肉じゃがをたくさん作ってあまったら、グラタンにできます。肉じゃがグラタンアレンジで、1人分￥140の節約レシピです。このレシピでは肉じゃがから作っています。肉ジャガグラタンの材料（4人分）豚...

オーブンの中で焼き色がついてぐつぐつしてくるとチーズが美味しそうです。生クリームだけでソースになります。手間が省けて簡単にできます。ワインのつまみにもなります。長ねぎのグラタン・ドフィノワ の材料（直径21cmのパイ皿1台分）長ねぎ1本生ク...

栗原はるみさんの「白菜のグラタン」を作りました。ハムやベーコンなしのシンプルな美味しいグラタンです。白菜があればすぐに作れます。たっぷりのバターで白菜をよく炒めるのがコツです。白菜のグラタンの材料（4人分）白菜　600gバター　40g薄力粉...

【あさイチ】のみんな！ゴハンだよで、エダジュンさんにより「鶏と白菜のトマトオイスター煮」のレシピが紹介され作ってみました。「鶏と白菜のトマトオイスター煮」は白菜やトマトのうまみを春雨にたっぷり吸わせたやさしくコクのある一品です。鶏と白菜のト...

タサン志麻さんの「ロールキャベツ」を作りました。中にゆで卵が入ったロールキャベツです。卵がはいっているので少ないお肉で満足感アップ!半玉のキャベツで作りましたが十分巻くことができました。1人分￥92 節約レシピです。ロールキャベツレシピロー...