魚料理

志麻さんの「鯛の白ワイン蒸し」を作りました。鯛の旨味でいっぱいの白ワイン蒸しは、おもてなし料理にもピッタリです！簡単でとってもにおしゃれなレシピです。鯛の白ワイン蒸しレシピ鯛の白ワイン蒸しの材料小鯛　１尾ミニトマト　16個ケッパー　小さじ1...

志麻さんのレシピ「太刀魚ムニエルこがしバターソース」を作りました。こがしバターソースがとても美味しいレシピです。太刀魚ムニエルこがしバターソースのレシピ太刀魚ムニエルこがしバターソースの材料（2人分）太刀魚　2切れ塩・こしょう　適量小麦粉　...

サーモンのレモンバターソースが絶品！魚が苦手な子どもも喜んで食べられるレシピです。伝説の家政婦シマさんのレシピ『鮭のワイン蒸し』を作りました。鮭のワイン蒸しレシピ鮭のワイン蒸しの材料(2人分)・生ざけ又はサーモン（切り身）2切れ・塩・こしょ...

志麻さんのレシピ「鮭の粕漬け風」を作ってみました。ヨーグルトと味噌で漬け込めば鮭の粕漬け風になります。鮭の粕漬け風レシピ作り置き冷蔵＆冷凍ができます。鮭をヨーグルトと味噌で漬け込めば粕漬け風になります。鮭の粕漬け風の材料4人分・生鮭　4切れ...

【キューピー３分クッキング】で紹介された今井 亮先生によるいわしのソテー バルサミコじょうゆの作り方をご紹介します。旬のイワシを使ってイタリア風に仕上がります。いわしは皮にこんがりと焼き色をつけるのがポイントです。いわしのソテー バルサミコ...

家事ヤロウで木村拓哉さんのリアル自宅飯が紹介されました。今回は、焼きしゃぶサラダ、ひき肉を使わないミートソースパスタ、さらに簡単に作れる押し寿司などのレシピを教えてくれました。今回はその中の「焼きしゃぶサラダ」のレシピを実際に作ってみました...

あさイチの「みんな！ゴハンだよ」で料理研究家の小林まさみさんのレシピカレイの煮付けと春菊とのりのサラダが紹介されました。今回はカレイの煮付けを作ってみました。カレイの煮付けレシピフライパンで簡単に煮つけができます。カレイの煮付けの材料カレイ...

きょうの料理 “ふたりの料理ショー”　テーマは「秋だ!ギョちそうさば!」で魚類学者のさかなクンさんがギョまさばのパリッとみそだれの作り方を教えてくれました。さかなクンさんの「ギョまさばのパリッとみそだれ」はごま油でカリッと焼いたサバに味噌だ...

「ぶりの竜田揚げ」と「きゅうりとわかめとかにかまの酢の物」はりなてぃさんのレシピです。しっかりと下味をつけたぶりの唐揚げはお肉のような味わいになります。今回はメインに「ぶりの竜田揚げ」、副菜に「きゅうりとわかめとかにかまの酢の物」を実際に作...