和田明日香さんの「コラーゲン摂取煮込み」と「たこ大根」アレンジメニュー「煮汁でたこめし」を作りました。
炊飯器まかせのほったらかしレシピです。
「コラーゲン摂取煮込み」は鶏肉と熱に強いじゃがいものビタミンCと合わせて摂るとコラーゲンの生成アップ！鶏手羽先とじゃがいもメインの炊飯器レシピです。
「たこ大根」はたこを炭酸水で柔らかく炊き上げます。煮汁はたこめしに使えます。
煮汁でたこめしも作りました。
コラーゲン摂取煮込みレシピ
コラーゲン摂取煮込みの材料
（2～3人分）
鶏手羽先 6本(350g)
酒 大さじ1
A
メークイン 3個(約300g)
えのき 100g
長ネギ（青いところ）1/2本
白菜キムチ 100g
だし昆布(5×5) 1枚
B
コチュジャン 大さじ1
味噌 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
にんにく 小さじ１
生姜 小さじ１
水 400㏄
長ネギ（白いところ）適宜
コラーゲン摂取煮込みの作り方
①手羽先は骨に沿って包丁を入れ、酒 大さじ１を入れてもみ込みます。
②鶏手羽先をジャーに敷いてメークイン、えのき、長ネギ、キムチ、だし昆布を順に入れます。
③フタをして炊飯します。
④炊きあがったら、ふたを開け器に盛り、仕上げの長ネギを加えます。
たこ大根レシピ
たこ大根の材料
（2～3人分）
たこ 200g
大根 250g
炭酸水 300㏄
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
生姜 3枚
だし昆布(5×5) 1枚
たこ大根の作り方
①大根は皮をむき、2cm幅の半月切りにします。
②材料をすべてジャーに入れます。
③器に盛りつけます。
半分の量で作りました。
（アレンジメニュー）煮汁でたこめしレシピ
煮汁でたこめしの材料
(2～3人分)
・米 1.5合
・水 150㏄
・たこ大根の煮汁 150㏄
・たこ大根のしょうが・だし昆布 適量
・大根の葉 適量
米 1合で作りました。これに合わせて分量を少し減らして作りました。
煮汁でたこめしの作り方
①たこ大根で使ったしょうが、だし昆布は細かく刻みます。
②米、水、たこ大根の煮汁、たこ大根の生姜、だし昆布、大根葉を入れます。
③材料をすべてジャーに入れたら炊飯します。
④炊きあがったらご飯を茶わんによそいます。
⑤ネギなど緑を添えます。
コラーゲン摂取煮込み、たこ大根、煮汁でたこめしレシピ動画
炊飯器で作るほったらかしレシピなので簡単でできました。
