志麻さんのナポリタンを実際に作ってみました。今回はズッキーニの代わりにエリンギ、ソーセージは4本を3本にアレンジ。
実際に作った感想やアレンジポイントを紹介します。
ナポリタンレシピ
ナポリタンの材料・作り方
今回使用した材料・分量を紹介します。ズッキーニの代わりにエリンギを使い、ソーセージは3本で作りました。
今回使用した材料・分量
（2人分）
玉ねぎ 1/2個分
にんじん 1/4本
なす 1本
エリンギ 1本
ピーマン 2個
ソーセージ 3本
パスタ 200g
ケチャップ 大さじ６
オリーブオイル 適量
サラダ油 適量
卵 2個
ブロッコリー（冷凍）8個くらい
塩・こしょう 適量
黒コショウ 適量
粉チーズ 適量
作り方
志麻さんのレシピを参考に、実際に作った手順を紹介します。
今回は家にある食材を使ってアレンジしながら作ってみました。
①フライパンにオリーブオイル 野菜 ソーセージを入れ中火で しんなりするまで炒めます。
塩コショウで味をつけ ケチャップ大さじ2と和えておきます。
※ケチャップは最後に加える工程でしたが、間違えてソーセージを炒めたあとすぐに入れてしまいました。慌てて野菜を加え、ケチャップが全体になじむように炒めたところ、無事おいしく仕上がりました。
②たっぷりの湯を沸かし塩を入れます。パスタを袋の表示時間通り茹でます。 ブロッコリーを使う場合は パスタの茹で上がる 1分前に投入します 今回は冷凍を使いました。
③パスタと（ブロッコリー）をザルにあげます。
④茹で上がったパスタをフライパンに入れ ケチャップ大さじ4で味をつけ 中火で炒め、 塩コショウで味をととのえます。
⑤半熟卵焼きを作ります。フライパンに油を敷き 中火で熱し卵を落として弱火にし 蓋をして2～3分焼きます。
⑥ナポリタンを器に盛り目玉焼きをのせブロッコリーを添えます。
⑦ 黒胡椒、粉チーズをかけます。
ナポリタンレシピ動画
志麻さんのナポリタンを作ってみました。今回はズッキーニの代わりにエリンギを使い、ソーセージも4本ではなく3本で作りました。
エリンギの食感がよく、ナポリタンとの相性もよかったです。ケチャップの甘みとうま味がしっかり感じられ、どこか懐かしい味わいで最後までおいしくいただけました。
ケチャップは最後に加える工程でしたが、間違えてソーセージを炒めたあとすぐに入れてしまいました。慌てて野菜を加え、ケチャップが全体になじむように炒めたところ、無事おいしく仕上がりました。
家にある食材でアレンジしやすいので、また作りたいと思えるレシピでした。
