煮物料理 いかと大根の煮物 沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
伝説の家政志麻さんの「いかと大根の煮物」を作りました。いかをいったん取り出して煮るので、いかが柔らかくておいしいです。いかと大根の煮物の材料(4人分）イカ 2杯大根 1/2本しょうゆ 大さじ4だし汁 1と1/2カップ※水と1/2カップ...
いか
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ご飯もの料理 イカのトマト煮 タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「イカのトマト煮」を作りました。甘酸っぱいトマトが、いかとよく合います。ワンプレートご飯レシピです。イカのトマト煮の材料(2人分)・たまねぎ 1/2個・にんにく 1かけ・鷹の爪（輪切り）ひとつまみ・ケッパー 小さじ１・アンチ...
麺料理 イカ カルボナーラ 沸騰ワード 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
『沸騰ワード10』～志麻さん秋の旬食材～で放送された「イカ カルボナーラ」を作ってみました。いか、卵、チーズ、レモンを混ぜるだけで、生クリームを使わない手軽なカルボナーラです。分量がわからなかったところは自己流です。イカ カルボナーラレシピ...
タサン志麻 海鮮ゼリー寄せの作り方 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
伝説の家政婦志麻さんのレシピ「海鮮ゼリー寄せ」を作りました。野菜くずを使ってブイヨンを作ります。野菜くずは家にあるパセリの茎、セロリの残り、玉ねぎの皮、人参に皮、キャベツの芯を使いました。あればしいたけのしんも甘くなっていいようです。海鮮ゼ...
野菜料理 いかの里芋の煮物＆ハムカツ【ワカコ酒レシピ】
今回はワカコ酒レシピ「いかの里芋の煮物」「ハムカツ」を実際に作ってみました。“いかの里芋の煮物”のいかと里芋の相性はとってもいいです。うすい衣をつけてサクサクに揚げた“ハムカツ”は懐かしさを感じる家庭の味です。いかの里芋の煮物レシピいかと里...
きょうの料理 じゃがいもとタラのグラタン&じゃがいもといかのレモンあえ 志麻さんのレシピ
今回は『きょうの料理』で放送された「じゃがいもとタラのグラタン」と「じゃがいもといかのレモンあえ」の作り方をご紹介します。予約の取れない伝説の家政婦と呼ばれるタサン志麻さんが考案した旬のじゃがいもを使ったワンランク上のフランスの家庭料理レシ...
魚料理 さんまとししとうの甘辛焼き漬け＆塩ざけと野菜のかき揚げ＆ どっさりきのこといかのサッと煮
2019/9/4放送のきょうの料理“季節の野菜をたっぷり使った和のレシピを楽しむ”しらいのりこさんのレシピ3品「さんまとししとうの甘辛焼き漬け」「塩ざけと野菜のかき揚げ」「どっさりきのこといかのサッと煮」をご紹介します。さんまとししとうの甘...