きゅうり

志麻さんのレシピ「たたききゅうりの梅肉和え」＆「ヨーグルトできゅうりのぬか漬け風」を作ってみました。 たたききゅうりの梅肉和えは砂糖できゅうりをもむのがポイントです。梅肉和え＆ヨーグルトできゅうりのぬか漬け風は作り置き冷蔵＆冷凍ができます。...

きゅうり、パプリカ、みょうがのポン酢炒めは梅風味とみょうがで夏らしくさわやかなレシピです。 きゅうりやみょうがは生でなく火を通し炒めます。 加熱するときも皮をむいたり薄切りにしたりするとさらに変化を楽しめます。 今回は堤 人美さんのレシピ「...

「ぶりの竜田揚げ」と「きゅうりとわかめとかにかまの酢の物」はりなてぃさんのレシピです。 しっかりと下味をつけたぶりの唐揚げはお肉のような味わいになります。 今回はメインに「ぶりの竜田揚げ」、副菜に「きゅうりとわかめとかにかまの酢の物」を実際...

今回はワカコ酒レシピ「おでん」＆「たこときゅうりの酢の物 」を作ってみました。 寒い日に屋台で食べるおでん。 ワカコが屋台おでんで選んだ3品は大根、すじ、たまごです。 箸ですーッと切れるほどやわらかく味がしみた大根、卵は半分に割ってから固ま...

今回はワカコ酒レシピで、おいもの形を残し、ゆで卵もつぶしすぎない「ポテトサラダ」を実際に作ってみました。 スライスした玉ねぎ“ひげ”が残っていて懐かしさを感じるポテトサラダです。 ポテトサラダレシピ じゃがいも料理の王道。 居酒屋メニューの...

きょうの料理ビギナーズでランチ定食 ポークソテー＆マカロニサラダが紹介されました。 お家でも美味しくポークソテーとマカロニサラダが作れるレシピです。 今回はこのポークソテー＆マカロニサラダを実際に作ってみました。 ポークソテーレシピ バター...

今回はベターホームのお料理教室で紹介されたカレーの付け合わせにぴったりのサラダ「コールスローサラダ」と夏にぴったりの小倉優子さん（ゆうこりん）のレシピ「簡単さっぱりナムル」を作ってみました。 コールスローサラダレシピ 副菜やカレーに合うサラ...

きょうの料理(2019年7月30日放送)は料理研究家の飛田和緒さんのグリーン夏野菜のレシピ 「きゅうりと豚肉の卵炒め」「 きゅうりと鶏肉の梅煮」「きゅうりのカリカリ」をご紹介します。 旬のきゅうりを使ったお料理です。 実際に作ってみました。...