鶏もも肉

栗原はるみさんの「照り焼きチキンの混ぜずし」を作りました。錦糸卵が鮮やかな混ぜずしです。甘辛だれがごはんに絡んで美味しいレシピです。普段のご飯はもちろんおもてなし料理にぴったりです。照り焼きチキンの混ぜずしの材料(4人分)・米400ml（カ...

『きょうの料理』で栗原はるみさんのの3品献立「わたしのチキンスープ」をベースにした家庭料理 3品「チキンスープ」「チキンスープのあんかけ焼きそば」と「鶏そぼろのレタス包み」が紹介されました。実際に作ってみました。チキンスープ：やさしい旨みが...

和田明日香さんの「鶏ももカラフルソテー」を作りました。オイルベースのたれだから、肉も野菜もしっとり焼きあがります。パプリカはパッと食卓を華やかにしてくれる野菜で見た目だけでなく栄養価も高い野菜です。鶏ももカラフルソテーの材料（2人分）鶏もも...

栗原はるみさんの「揚げ鶏のねぎソース」を作りました。ねぎソースをかけると、さらに揚げ鶏がおいしくなります。二度揚げして衣をカラッと仕上げるのがポイントです。パンにも合うレシピです。揚げ鶏のねぎソースの材料(4人分)・鶏もも肉　2枚（ねぎソー...

栗原はるみさんの「ガパオライス」を作りました。栗原はるみさんの定番ごはん「ガパオライス」は甘辛味の鶏そぼろ、もやし、目玉焼きやバジルやミントなどのハーブと一緒に食べるタイ料理の人気メニューです。2種類で切った鶏モモ肉で食感に変化のある鶏そぼ...

栗原はるみさんの親子丼を作りました。たまねぎが入ると甘みが出て、やさしい味になります。火加減と煮る時間が大事です。うまくいけば、フワフワのトロトロの親子丼ができます。親子丼の材料(2人分)・鶏もも肉 （小）1枚（200g）・たまねぎ　1/2...

【あさイチ】のみんな！ゴハンだよで、エダジュンさんにより「鶏と白菜のトマトオイスター煮」のレシピが紹介され作ってみました。「鶏と白菜のトマトオイスター煮」は白菜やトマトのうまみを春雨にたっぷり吸わせたやさしくコクのある一品です。鶏と白菜のト...

タサン志麻さんの「トロトロオムライス」を作りました。トロトロ卵を作ってチキンライスの上にかけます。塩・こしょうとケチャップだけの味付けでとてもシンプルです。卵がふんわりとして美味しいです。トロトロオムライスレシピトロトロオムライスの材料（2...

栗原はるみさんの「チキンとバジルのカレーライス」を作りました。スパイスをきかせた自家製のカレーソースにチキンとバジルを加えたカレーライスです。手間をかけた分、本格的な美味しいカレーライスが作れます。生のバジルが足りない分は乾燥バジルを使いま...

タサン志麻さんの「鶏の照り焼き丼」を作りました。作り方はシンプルです。鶏肉を触らず中火で焼くと皮がパリッとして美味しく仕上がります。醤油をいれるのは最後！がポイントです。鶏の照り焼き丼のレシピ鶏の照り焼き丼の材料鶏もも肉　1枚（250g）＜...