和田明日香さんのさつまいもレシピ3選 異国のスイートポテト レンチンスイートポテト レンチンさつまいものレモン煮 を作りました。
和田明日香さんのさつまいもレシピ3品は、どれも手軽なのに味の個性がはっきりしていて楽しめました。
異国のスイートポテトレシピ
異国のスイートポテトの材料
（2人分）
さつまいも 小1本（250g）
塩 小さじ1/4
ココナッツミルク 50cc
クミンパウダー ほんの少し
異国のスイートポテトの作り方
①耐熱ボウルにサツマイモを入れ、塩を振って手で混ぜ、なじませます。
②ココナッツミルクを加えてからませ、ふんわりラップをかけます。
電子レンジ（500w）で9分加熱します。
＞＞ほったらかす
③加熱を加えて電子レンジから取り出したらクミンパウダーをふりかけ混ぜます。
④器に盛ります。
レンチンスイートポテトレシピ
レンチンスイートポテトの材料
(10コ分)
・さつまいも （大）1本（約400g）
（A）
・バター40g
・きんかんシロップ大さじ1
・シロップに使ったきんかんの実大さじ1
・牛乳大さじ2
＊さつまいもの水分に応じて調整する。
・卵黄1コ分
レンチンスイートポテトの作り方
①さつまいもは皮をむいて薄切りし、水にさらして水けをさっときります。
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で7分間加熱します。
②マッシャーでつぶして（A）を加えて混ぜます。
③なめらかになったらスプーンで手に取り、成形して、溶いた卵黄を塗ります。
トースターに敷いたアルミ箔（はく）の上に並べ、焼き色がつくまで焼いたら完成です。
④器に盛ります。
レンチンさつまいものレモン煮レシピ
レンチンさつまいものレモン煮の材料
（2人分）
さつまいも：中1本
●砂糖：大さじ3〜3.5
●レモン果汁：大さじ2
レンチンさつまいものレモン煮作り方
①さつまいもを水でよく洗い、皮付きのまま1cm未満の輪切りにします。
②●を混ぜて ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約5分30秒加熱します。
③ 加熱後、もう一度全体を混ぜたら完成。
さつまいもレシピ3選動画
和田明日香さんのさつまいもレシピ3品は、どれも手軽なのに作れます。
「異国のスイートポテト」はスパイスの香りが新鮮で、いつものさつまいもが大人向けデザートに変身します。
「レンチンスイートポテト」は驚くほど簡単なのに、しっとり甘く、おやつにぴったりです。
「レンチンさつまいものレモン煮」は甘酸っぱく後味がさっぱりして、箸休めにも向く一品でした。
