ゆーママ（松本有美）さんの『簡単！冷凍作り置き』より、豚肉のしょうがじょうゆだれを使ったアレンジ「厚揚げのねぎしょうが焼きのせ」を実際に作ってみた感想を紹介します。
下味冷凍で時短＆満足感のあるおかずです。
豚肉のしょうがじょうゆだれレシピ
豚肉のしょうがじょうゆだれの材料
（密閉保存袋（中）1袋分）
豚こま切れ肉 300g
A
砂糖・しょうゆ 各大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
サラダ油 小さじ2
片栗粉 小さじ１
おろししょうが(チューブ) 小さじ1/2
豚肉のしょうがじょうゆだれの作り方
密閉保存袋にA、豚肉を入れて袋の上からよくもみ込み、空気を抜いて口を閉じます。
厚揚げのねぎしょうが焼きのせレシピ
厚揚げのねぎしょうが焼きのせの材料
（2人分）
厚揚げ ２枚
豚肉のしょうがじょうゆだれ 1/3量
片栗粉: 適量（豚肉用）
しし唐 ４本
万能ねぎ（小口切り） 1本
サラダ油 大さじ1
おろし生姜（チューブ）適量
厚揚げのねぎしょうが焼きのせの作り方
①豚肉のしょうがじょうゆだれは（解凍し）細かく刻みます。
ししとうは竹串で、数か所穴をあけます。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げ、しし唐を入れます。こんがり焼き色がつくまで厚揚げは両面を、しし唐は転がして全体を焼きます。
皿にとりだします。
③先ほどのフライパンに豚肉を入れて、中火にかけます。肉の色が変わるもで炒め、万能ねぎを
加えてさっと混ぜます。
お肉を厚揚げにのせ、おろししょうがをのせ、しし唐を添えます。
豚肉のしょうがじょうゆだれアレンジレシピ動画
ゆーママさんの「豚肉のしょうがじょうゆだれ」を使った厚揚げのねぎしょうが焼きのせは、手軽なのに満足感のある一品でした。
下味がしっかりついた豚肉は冷凍作り置きのおかげで準備もラク。カリッと焼いた厚揚げに、甘辛いしょうがだれとねぎの香りがよく合います。
ボリュームがありつつも重すぎず、忙しい日のメインにぴったりでした。
