肉料理 きのこと豚肉のソテー タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「きのこと豚肉のソテー」を作りました。2～3種類のきのこを使った豚肉のソテーです。きのこを焼きつけておいしさを閉じ込め、シャキッとした食感に！ワイン蒸しするので豚肉はしっとりとして柔らかに仕上がります。きのこと豚肉のソテーの...
タサン志麻
肉料理 
スープ・汁物 にんじんのポタージュ＆コーンポタージュ 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
タサン志麻さんのポタージュ2選「にんじんのポタージュ」と「コーンポタージュ」を作りました。「にんじんのポタージュ」はよく煮込むので甘みがたっぷりです。「コーンポタージュ」は玉ねぎととうもろこしの優しい甘さです。休日の朝食にもぴったりです。に...
春巻きレシピ 野菜たっぷり！べトナム風春巻き タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「野菜たっぷり！べトナム風春巻き」を作りました。野菜がたっぷり入ったベトナム風の春巻きです。ソースは子供用と大人用の2種類作ります。野菜たっぷり！べトナム風春巻きの材料（作りやすい分量）豚ひき肉 150gむきえび 100gピ...
肉料理 ポークソテー粒マスタード タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「ポークソテー粒マスタード」を作りました。豚肉のうまみをソースにも活用したシンプルなポークソテーです。ジューシーなロース肉と酸味のきいたソースがとてもよく合います。ポークソテーの材料(2人分）・豚ロース肉 （3cm厚さ）2枚...
肉料理 チキンソテー タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「チキンソテー」を作りました。皮の焼き方が美味しさの秘訣です。おもしをのせてカリカリとなるまでじっくりと焼くのがコツです。チキンソテー材料(2人分）・鶏もも肉 2枚(400g)＜オニオンソース＞＊玉ねぎ 1/2個＊白ワイン・...
麺料理 ペペロンチーノ風焼きそば ジャージャー麺 タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「ペペロンチーノ風焼きそば」と「ジャージャー麺」【焼きそばで作る2選】を作りました。「ペペロンチーノ風焼きそば」はにんにくとオリーブオイルでペペロンチーノ風に仕上がります。「ジャージャー麺」は甜面醤と砂糖でコクをたし、にんに...
煮物料理 サバの梅味噌煮 タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「サバの梅味噌煮 」を作りました。霜降りでサバの臭みを取ります。サバのレシピをもう1品【おつまみ】「アボガドおろし」も作りました。サバの梅味噌煮レシピサバの梅味噌煮の材料（2人分）塩サバ 2枚＊酒、みりん 各50cc＊砂...
おやき料理 シーフードチヂミ タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「シーフードチヂミ」を作りました。小麦粉と片栗粉を使った生地でもちっとした食感のチヂミです。冷凍のシーフードミックスを使います。にんにくだれをつけていただきます。シーフードチヂミの材料（2～3人分）シーフードミックス（冷凍）...
煮物料理 きのこのトマト煮 カレー風味&きのこのマリネ【きのこ2選】 タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの【きのこ2選】「きのこのトマト煮 カレー風味」&「きのこのマリネ」を作りました。きのこのトマト煮 カレー風味はマッシュルームを丸ごと使い、トマトの酸味とカレーの風味が合わさり、きのこの味が引き立ちます。きのこのマリネはきのこ...
魚料理 サーモンのレモンバターソース サラダ菜 丸ごとサラダ タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「サーモンのレモンバターソース」と「サラダ菜 丸ごとサラダ」を作りました。さわやかなレモンバターソースがサーモンと合ます。サーモンのうまみがたっぷり詰まった蒸し汁をソースにします。丸ごとサラダはサラダ菜を使います。シンプルで...