肉料理

タサン志麻さんの「きのこと豚肉のソテー」を作りました。2～3種類のきのこを使った豚肉のソテーです。きのこを焼きつけておいしさを閉じ込め、シャキッとした食感に！ワイン蒸しするので豚肉はしっとりとして柔らかに仕上がります。きのこと豚肉のソテーの...

和田明日香さんの「鶏ももカラフルソテー」を作りました。オイルベースのたれだから、肉も野菜もしっとり焼きあがります。パプリカはパッと食卓を華やかにしてくれる野菜で見た目だけでなく栄養価も高い野菜です。鶏ももカラフルソテーの材料（2人分）鶏もも...

タサン志麻さんの「チキンソテー」を作りました。皮の焼き方が美味しさの秘訣です。おもしをのせてカリカリとなるまでじっくりと焼くのがコツです。チキンソテー材料(2人分）・鶏もも肉　2枚(400g)＜オニオンソース＞＊玉ねぎ　1/2個＊白ワイン・...

栗原はるみさんのハンバーグを作りました。３種のきのこや万能ねぎを混ぜ込んだ美味しいハンバーグです。大根おろしをのせポン酢しょうゆをかけて食べます。ハンバーグの材料(4人分)しいたけ　4枚しめじ　1パックえのきだけ　1袋万能ねぎ　1/2束(5...

タサン志麻さんの「チーズつくね」を作りました。カリカリしたチーズが美味しいチーズつくね！チーズが入ったボリュームたっぷりの鶏つくねです。お弁当にもおすすめのレシピです。チーズつくねの材料(8個分)鶏ひき肉 400gプロセスチーズ 100g*...

タサン志麻さんの「青じそとチーズのピカタ」を作りました。ヒレ肉にチーズと青じその風味を加えたピカタです。冷めてもしっとり柔らかく美味しいです。お弁当にもおすすめです。青じそとチーズのピカタの材料(2～3人分)・豚ヒレ肉（塊）400g・粉チー...

タサン志麻さんの「肉巻きしょうが焼き」を作りました。キャベツを巻いた肉巻きしょうが焼きです。食感が新鮮で美味しいしょうが焼きです。肉巻きしょうが焼きの材料(2人分)・豚ロース肉 10枚（200g）・キャベツ　1/4コ（200g）・たまねぎ　...

志麻さんの鶏胸肉の薬味みそ焼きを作りました。おつまみにもピッタリです。香味野菜たっぷりの味噌味で、オーブンにいれたら完成します！1人分132円　節約レシピです。鶏胸肉の薬味みそ焼きの材料（4人分）鶏むね肉　2枚(600g)A・青じそ　10枚...

タサン志麻さんの「牛肉のマスタード マリネ焼き」を作りました。生クリームが入ったクリーミーなねぎソースはソテーととっても相性がいいです。牛肉のマスタード マリネ焼きの材料(2人分）＜ソース＞マスタード　大さじ4ハチミツ　大さじ2ニンニク　1...