魚料理

栗原はるみさんの「さばのみそ煮」を作りました。脂ののったおいしいさばを、食べやすく切って煮込みます。一緒に煮てうまみを含ませたしょうがと一緒に、ご飯やガーリックトーストにのせて食べると美味しいです。お弁当おかずにもなります。さばのみそ煮レシ...

タサン志麻さんの「サーモンのレモンバターソース」と「サラダ菜 丸ごとサラダ」を作りました。さわやかなレモンバターソースがサーモンと合ます。サーモンのうまみがたっぷり詰まった蒸し汁をソースにします。丸ごとサラダはサラダ菜を使います。シンプルで...

志麻さんのおつまみシーフードミックス2選「じゃがいもとシーフードのエスカルゴバター炒め」＆「シーフードミックスとブロッコリーのブレゼ」を作りました。じゃがいもとシーフードのエスカルゴバター炒めはパセリとバターでフレンチテイストに！パンにもお...

タサン志麻さんの「丸ごとアジのムニエル」を作りました。小麦粉であじのうまみを閉じ込め、バターの香りが加わった美味しいレシピです。ソースはトマトやレモンが入ってさわやかな味です。ご飯にも、パンにも合います。丸ごとアジのムニエルの材料＜2人分＞...

栗原はるみさんの「鯛めし」を作りました。1匹丸ごと使って、土鍋でたきあげます。鯛の風味が食欲をそそります。見た目も豪華で、お祝い事にもぴったりのレシピです。鯛めしレシピ鯛めし材料(4人分)鯛　1匹（300～400g）（体長25cmほどで、ウ...

志麻さんの「鯛の白ワイン蒸し」を作りました。鯛の旨味でいっぱいの白ワイン蒸しは、おもてなし料理にもピッタリです！簡単でとってもにおしゃれなレシピです。鯛の白ワイン蒸しレシピ鯛の白ワイン蒸しの材料小鯛　１尾ミニトマト　16個ケッパー　小さじ1...

志麻さんのレシピ「太刀魚ムニエルこがしバターソース」を作りました。こがしバターソースがとても美味しいレシピです。太刀魚ムニエルこがしバターソースのレシピ太刀魚ムニエルこがしバターソースの材料（2人分）太刀魚　2切れ塩・こしょう　適量小麦粉　...

サーモンのレモンバターソースが絶品！魚が苦手な子どもも喜んで食べられるレシピです。伝説の家政婦シマさんのレシピ『鮭のワイン蒸し』を作りました。鮭のワイン蒸しレシピ鮭のワイン蒸しの材料(2人分)・生ざけ又はサーモン（切り身）2切れ・塩・こしょ...

志麻さんのレシピ「鮭の粕漬け風」を作ってみました。ヨーグルトと味噌で漬け込めば鮭の粕漬け風になります。鮭の粕漬け風レシピ作り置き冷蔵＆冷凍ができます。鮭をヨーグルトと味噌で漬け込めば粕漬け風になります。鮭の粕漬け風の材料4人分・生鮭　4切れ...