スープ・汁物

今回は関岡弘美さんのレシピ「えのきの肉巻き照り焼き」と「バターポン酢かぼちゃ」「はるさめわかめスープ」を作ってみました。どれも簡単にできるレシピです。えのきの肉巻き照り焼きレシピえのきたけを豚バラ薄切り肉巻いた照り焼きです。しょうがが香る甘...

今回は「食べて健康になるレシピ275」から紹介された「ハーバード大学式野菜スープ」浜内千波さんのレシピの「豆とコーンのパスタサラダ」「こんやくと豚肉の生姜焼き」を作ってみました。ハーバード大学式（基本）野菜スープ高橋弘先生考案のハーバード大...

今回は小田真規子さんの電子レンジで作る夏のおかず「豚肉とチンゲンサイのキムチスープとワタナベマキさんの「ナスと厚揚げのまろやか麻婆」を作ってみました。ナスと厚揚げのまろやか麻婆厚揚げは大きめに切って食べごたえを出します。ナスと厚揚げのまろや...

スガさんの「一生使えるつくりおきBEST」からねぎ醤油だれとねぎ醤油だれを使った冷ややっこや簡単ミネストローネを作りました。ねぎ醤油だれレシピねぎと胡麻たっぷりのねぎ醤油だれです。家にある材料で手軽に作れます。長ねぎをじっくりと炒め、ごまを...

『ヒルナンデス！』でおかず味噌汁が紹介されました。ヒルナンデスで大好評の「おかずになる味噌汁」は簡単に作れて具材が通常のみそ汁よりたっぷり入っていて食べ応えもあり、栄養バランスも抜群です！味噌コンシェルジュの桃世真弓さんのレシピは材料４つ以...

ヒルナンデスで大好評の「おかずになる味噌汁」は今までに何回も紹介されてきました。簡単に作れて具材が通常のみそ汁よりたっぷり入っています。食べ応えもあり、栄養バランスも抜群です！「おかずみそ汁」とは作るのがとっても簡単で具がぎっしりのお味噌汁...

今回は料理家のこうちゃんのレシピ「コリコリとふんわりな軟骨入りつくね」と渡辺直美さんがCMで食べている「丸鶏ふわ玉豆苗スープ」を作ってみました。コリコリとふんわりな軟骨入りつくね軟骨入りのコリコリしたつくねです。卵黄を絡めても青しその上に大...

骨のスープ ・鶏ガラスープには腸内環境の改善・風邪の予防・肌質や髪質の改善などの効果があると言われ、身体にとっても良いそうなので鶏ガラを購入して鶏がらスープを作りました。今回は平野レミさんの作り方を参考にして作ってみました。鶏ガラスープの作...

金スマで長友流食事術が紹介されました。今回はたんぱく質スープと高野豆腐粉の唐揚げを実際に作ってみました。日本代表の長友佑都手の健康的な食事の摂り方について紹介されました。＜10歳若返る長友流食事術３つのポイント＞①良質な油でいい細胞が若返る...