「2020年07月」一覧

なすの魔神・ 大庭英子先生の絶品麻婆なすと 藤井恵さんのレシピ「きゅうりの香味あえ」を作りました。 なすは揚げてうまみの出た煮汁にからめるのがコツです

あさイチの『みんな！ゴハンだよ』で放送された 料理研究家の今泉久美さんレシピの「エノキで！かさ増しハンバーグ」 の作り方をご紹介します！ エノキダケでかさ増しした低カロリーの「ハンバーグ」のレシピです。

ＮＨＫあさイチでも紹介された低価格なお助け食材「もやし」を使った料理 重信初江さんレシピ「もやしとひき肉の握り揚げ」の作り方をご紹介します。 ひき肉ともやしを合わせて揚げるだけのとっても簡単でボリュームが あって、お財布にやさしいレシピです。 そのほかピーマンの塩昆布あえとほうれん草としめじの酢のものを作ってみました。

今回はスガさんのレシピ【玉ねぎたっぷり豚こま生姜焼き】＆【めんつゆ味玉】 ＆【ほうれん草とコーンのサラダ】を作りました。 玉ねぎたっぷり豚こま生姜焼きは砂糖が入らないのですが玉ねぎの甘味でしっかり 甘くなります。【めんつゆ味玉】＆【ほうれん草とコーンのサラダ】は作り置きレシピです。 あと一品というときやお弁当にもバッチリです。

スガさんの「一生使えるつくりおきBEST」から ねぎ醤油だれとねぎ醤油だれを使った冷ややっこや 簡単ミネストローネを作りました。

小田さんのレシピ【鶏もも肉とパプリカのオイスターソース炒め】 を作ってみました。 タンパク質も野菜もとれる炒め物です。 夏におすすめの一品です。

いろんな作り方があるハンバーグの中から今回は 藤井恵さんのレシピ「ふんわりハンバーグ」を作りました。 蒸し焼きにして中まで確実に火を入れ、ふんわり 仕上げたハンバーグです。