2020年08月一覧

豆腐とひき肉のひと口揚げ

はっけんTVで料理研究家 伊勢木紀三子さんレシピの「豆腐とひき肉のひと口揚げ」 が紹介されました。 豆腐・ひき肉・お好みの野菜を卵・調味料と混ぜ合わせて、ひと口大 にして油で揚げる料理です。

鮭のしょうが照り焼き

鮭はタンパク質とビタミンDを含み筋肉と骨を丈夫にする成分が 豊富です。健康な体づくりには欠かせませんね。 タンパク質 20種類のアミノ酸から形成され、骨や筋肉、皮膚、髪、臓器など体を構成する主成分です。 ビタミンD タンパク質の生成やカルシウムの吸収を促進する働きがあり、筋力アップ&骨の強化に役立ちます。 今回は武蔵裕子さんのレシピ「鮭のしょうが照り焼き」を作ってみました。

にらチヂミレシピ

朝食やお弁当作りで毎朝大活躍の“卵焼き器“・・・ 実は卵焼き以外にも便利に使えるんですよ~。 今回はそんな卵焼き器を活用して市瀬悦子さんのレシピ ちょい飲みつまみ にらがぎっしりの「にらチヂミ」を作ってみました。

パプリカの肉詰め焼き&かにかまとキャベツのマヨサラダ

今回は「パプリカの肉詰め焼き」と「かにかまとキャベツのマヨサラダ」 を作ってみました。 関岡弘美さんのレシピ「パプリカの肉詰め焼き」は夏の野菜であるパプリカを 使った肉詰め焼きです。 小田真規子さんのレシピ「かにかまとキャベツのマヨサラダ」はかにかまで 楽チンおかずサラダです。

とろ~りチーズハンバーグ

洋食の定番メニュー“ハンバーグ”は調理工程が面倒だから 少しでも簡単に作れないかなと思いますよね。 今回はレシピ本大賞受賞のはらぺこグリズリーさんのレシピ 電子レンジを活用した「とろ~りチーズハンバーグ」を作ってみました。

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